卖菜的老丈炫耀自己儿子孝顺，候在街头墙角的杂货工匠，只等人来雇佣他们，好攒点银钱给小儿买些玩闹的东西，给小女买些头花。

而江渔茫然四顾，都要回家，都有牵挂，可是他的家在哪里呢？

父丧母亡，唯一的姐姐远嫁他乡，他十五岁到江湖闯荡，可到了二十几，却不明白自己为什么要活着。

漫无目的游走在人群中，江渔看到了之前食店离卖炙兔的小娘子，旁边还有刚到腰身高的小孩，他鬼使神差跟上去，却发现两人停留在一家卖猪杂的地方。

猪杂，江渔知道这些都是没人买，不过几文银钱就能买上一大锅的东西。

他想起，以前阿姐当家时，就很喜欢去肉铺买些猪杂，没有白面洗不干净大肠，她只要猪肝、猪腰和猪心，没钱多放油盐，就去捡些不要的姜根，混在里头煮。

味道特别淡，猪肝发柴，猪腰硬到得使劲咬，可对于他们家来说是难得的油水。

眼见两人吃完走开，江渔上前也要了碗猪杂，汤是米白色，里头的猪肝呈片状，猪心和猪腰滚刀块，大肠切小段混在其间，小贩还给撒了一些葱花。

猪肝有多嫩呢，江渔说不出来，一点都不发柴，猪心炖得软烂，大肠洗得又很干净，明明那么好吃，比阿姐做得不知道好多少。

可他为什么就是很想吃一碗淡到几乎无味，肉硬到都咬不下去的猪杂呢。

江渔默然吃完，生出个念头来，他不要再过东游西荡、风餐露宿的日子了。

他得从淤泥中挣脱出来。

……