第219章

宋朝小食店 朽月十五 861 字 3个月前

百草头是用杏子、菖蒲、 紫苏、梅子、生姜李子切成一缕缕细丝,洗净后拿盐腌制后晒干。

这个味道一般人吃不太习惯,祝陈愿觉得有些咸,不如拿蜜腌制的酿梅好吃,不过胜在有韧劲,在嘴里多嚼上些许功夫,那些梅子、李子等原本味道才会出来。

“百草头也吃过了,是不是该包粽子了,我都跟岁岁说好了,今年让她教我们大家包粽子,谁包的谁吃啊,别跟去年一样,到时候还这不吃那不吃的。”

陈二嫂也是促狭,她就不爱惯着大家,去年是她采买粽子,结果总有人挑嘴,今年她灵机一动,想了个损招。

众人听得一愣,陈母指着她对大家说,脸上的皱纹都少了许多,“你们瞧瞧这个促狭鬼,打得一手好算盘。不过话也在理,都去后厨试试,没准总有包得像样的。”

那些个头脑活的,手笨的几个,下意识就想溜走,陈二嫂一个个拽回来,一大帮子人被她赶鸭子上架一个不落地逮到了厨房里。

陈宅的后厨十分大,哪怕站了二三十个人也不嫌拥挤,在这么多人的注视下,祝陈愿憋住笑,装作一本正经地说道:

“粽子的做法有角粽、九子粽、筒粽以及秤锤粽,端看你们是要学哪种了,不过我看还是学角粽好了,不然其余的做法,料都嚯嚯完了,粽子也没包起来。”

等她说完,陈茗在下面嘀咕,“这说话真真跟我娘一般模样。”

转头挨了陈二嫂的一掌。

粽子的馅也分为很多种,如蔗糖、核桃、香料、红枣以及松子。