这份油泼面光是看起来就十分有食欲，最明显的便是大红色的辣椒面，翠绿色的葱花还有米白色的芝麻，芝麻在经过小炒之后，颜色有些偏向米白。

辣味和油香味随着筷子的搅拌而散发出来，还没有吃就感觉到浓郁的香味。

刚才他们看到夏慕做的面，分明这些步骤也不算难，但此刻喂入一口到嘴里，简直是好吃到极点。

葱油面是不辣的，油泼面则是有些辣，将面条喂入口中时，会感觉到嘴巴里裹着一圈辣椒的感觉，但这种辣味不是让人无法接受的那种，而是香辣。

辣中带着香味，给人一种流连忘返的感觉。

这也是夏慕面馆第一次出的宽面，夏慕拿起面团的时候又揉了几下，别人或许尝不出来，但这两位面点师傅确能尝出来，就夏慕多揉的这几下，让整个面的口感更加劲道，而且这面吃到最后还有一股甘甜的面香。

一碗油泼面很快就吃完了。郑婶道：“这面条好吃！太香了！”

黄岚也道：“我以为放了那么多辣椒粉会有些辣，但吃起来更多的是香，这种辣味刚好能接受。”

“对对对，虽然也是油淋上去的，但一点腻味都没有，更多的是香！”

大家讨论着油泼面，嘴里都是赞不绝口。

秀兰知道夏慕的意思是想让大家学会这些面的做法，所以站在一旁等夏慕接下来的指示。

听完大家说的话，夏慕道：“行，那大家看我来熬食材。”从猪油开始，再到油辣子，复合酱油等。

众人看的眼都不眨，夏慕熬制完，又道：“接下来先来四个人熬制猪油，另外三个在后面看着，有问题的指出来。”

众人你看看我，我看看你，最后秀兰走了出来选了个锅，剩下黄岚也走了出来，跟着的是聂婶和其中的一位面点师傅。

其实老一辈的大部分都会熬制猪油，只是刚才看夏慕熬制的时候，又和他们熬制的不一样。