尝上一口，豆腐软嫩无比，又十分清爽。尤其在吃完猪蹄再吃一口这个豆腐，那更是整个人都有种被升华了的感觉。

除了第一桌客人，另外两桌也是吃的头都抬不起来。

夏慕这边做好晚饭之后，让大家先吃，其实后厨材料都是满的，大家中午卖完面也可以回家休息，但众人就是觉得想留下来，再好好练习，对得起夏慕的看重，也对得起这份工资。

大家都是不厌其烦地熬猪油、葱油还有油辣子等食材。目前厨房储备了不少，听到夏慕说吃完饭了再忙，大家这才停下手中的活。

每人盛了一碗饭，然后夹了一个猪蹄，猪蹄被夏慕一切为二，加上长时间的熬制已经缩小了一部分。盛了米饭的碗里刚好能装半个猪蹄。

一口咬下，骨肉瞬间分离，软烂的猪蹄不用怎么嚼都可以咽下去，浓香的汁水让人吃得欲罢不能，还有里面的鲍鱼，更是香到极点。

一般厨艺高的人，总有自己的一个偏重方向，就比如两个面点师傅，他们在做面点之类很有技巧，但夏慕似乎没有偏重，不管是什么菜，都能做得好。

就说这道梅花豆腐，刀功一流就不用说了，关键味道也好，勾芡的汁水让豆香中增添了一分酱香。醉虾则重在酱料的调制，猪蹄烩鲍鱼则是火候，夏慕每一点都做到了极点。

尤其这三道菜一起上，搭配的十分好，每吃一口，口中的浓香也转成清香再到清爽。

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