菊花有着落了，便可以准备起来了，糯米已经用水浸泡了一夜，取出来后沥干水分，放入锅中蒸熟。

蒸熟后的糯米放置一旁晾凉，等到糯米放凉，将酒曲放进去搅拌均匀，然后倒入凉白开水，将米搅散开后，就可以放入瓮中密封起来。

需要两到三日，瓮中的糯米便可成醅，成醅的前一日，洛文柠告诉来取甜品的小厮，让第二日送新鲜菊花过来。

第二日，凌府的人将菊花送了过来，洛文柠见着眼前金黄色饱满的菊花，很是满意，皇甫先生踱着步子，边叹息边说道：“靖远候如此大方，这些可全都是名贵之菊，他居然舍得让你来酿酒。”

“先生对菊花研究很深嘛。”洛文柠只觉得这些菊花肯定是好的，但没想到皇甫先生说是名菊。

“还行吧，至少能分辨出来品种。”皇甫先生说道：“你手中的这菊花品种叫柳月，是十大名菊之一，颜色金黄纯正，爱菊之人都喜欢的。”

洛文柠看着手中拿着的一支菊花，确实很美呢。

“菊花还有好多颜色，比如墨色、红色、白色、绿色或是多色，今日送来的只是柳月，你是跟他说只要黄色的吧。”皇甫先生说道。

“对，金黄色菊花酿出来的酒颜色好看。”洛文柠点点头说道，她确实说过。

“这柳月是菊中佳品，若是爱菊之人见你用来酿酒，恐怕要捶胸顿足了，多少人花钱都买不到的。”皇甫先生说道。