他们咽了咽口水。
郁真轻轻咬了一口,蘸着调味料的香菇。
炙烤过的香菇,汁水没有没烤过的香菇充盈。
但是,香菇本身特有的奇怪气味,在烘烤过程中,稍稍被掩盖了些许。
郁真咬下香菇时,就像是要下一肥嫩软香的肉。
炙烤的香菇香气与铁丝网上残留的肉香,在郁真口中瞬间弥漫。
孜然粉与椒盐奇妙地掩盖了香菇剩余的奇怪气味。
香菇油香中带着肉香,又留有菌菇的清香。
这是一份很容易被人接受的烤香菇。
【香菇真的没有奇怪气味了!】
【香菇突然变得好好吃!口感像肉,但一点都不肥。】
【本香菇厌恶星人快要爱上香菇了。世间太奇妙。】
【主播!你还有没有什么烤肉小技巧!】
“烤肉小技巧?”郁真仔细想了想。
“说实话,烤肉的方式也就只有这么些。不过……我还有一份特别调制的烤肉蘸料技巧。”
郁真拿了几枚生鸡蛋。
“这是无菌蛋,是可以直接吃的,也可以做成半熟的溏心蛋。不过,不是所有的鸡蛋都能做成溏心蛋,或者直接吃哦!”
【所以……主播是要准备烤鸡蛋吃吗?】
“不是。”郁真道,“我要用这枚鸡蛋……做一份调味蘸料。”
生鸡蛋做蘸料?怎么做?
观众们还是第一次见到主播使用生鸡蛋做蘸料。
郁真将甜味酱油在碗中倒了些许,然后她将一枚生鸡蛋直接打入碗中。
她用筷子将生鸡蛋打散。
原本清亮的酱油,随着生鸡蛋的加入,变得粘稠。
“将烤好的牛肉直接放入蘸料中。鸡蛋液可以让牛肉变得更加的软嫩顺滑。”
“有时候吃火锅,也可以用生鸡蛋当做肉类蘸料。”
郁真说着,将烤好的牛舌放在了生鸡蛋和酱油调和的蘸料中。
【直接吃生鸡蛋??主播未免也太生猛了。】
【生鸡蛋蘸料看上去有点奇怪……我有点难接受。】
【我见过别的主播做生鸡蛋拌饭,加上酱油。看上去有点恶心,但是味道还行。】
【我都敢吃!只要是主播做的,肯定好吃!】
生鸡蛋已经完全和酱油融合。
当郁真将牛舌从蘸料中捞起时,牛舌上泛着诱人的酱油色,不过在灯光下,这份酱油色显得略有些黯淡。
郁真一口将烤牛舌放入口中。
对生鸡蛋略有些抵触的观众们双眉微扬。
这份蘸了生鸡蛋酱油的牛肉口感……简直太顺滑了!
被鸡蛋液包裹住的牛舌,多了几分软嫩。
甜口酱油,又能衬出牛舌的牛肉香甜。
无菌蛋没有半分的腥气,搭上甜口酱油和牛舌,这一口,回味无穷。
【主播是神仙!这样吃牛舌,牛舌真的变得更嫩了!】