老百姓们都觉得这一年,皇帝和百官励精图治,做了几件好事。
先是新式插秧种植法在京城的推广,秋季时稻谷丰收。以及各种提高农作物的产量的种植方式的推广,如套种间种等,也有效地提高了农作物的产量。
其次就是猪种的改粮,使得猪长得很,肉质也非常美味。过年的时候,不少人家的猪都养了半年多,老百姓伺候猪伺候得精细,几乎每头猪都长到了一百二三十斤,可以杀了。
还有黄豆,虞国公府这边,渐渐有选择性地开放了豆腐豆浆等豆制品的做法。随着黄豆的普及食用,更是丰富了老百姓们饮食日常。
还有一项大的改变就是,入冬的时候,京城的老百姓们都用上了煤炭。
这些煤炭都是从太原府之前发现的几座煤矿挖出来的,经过一系列的加工处理之后便运到了京城来。有散碎的无烟煤,还有蜂窝媒,每一斤煤只要八到十钱,是普通木炭价格的一半甚至三分之一。
京城地处西北,每到入冬,都是极为寒冷的。每年在冬天冻死饿死的人都比其他季节要高出一大截。
这个年代老百姓真没什么保暖的设施,连棉衣的棉花都不如后世的保暖,也没有冬天取暖神器土炕,所以每年冬天,几乎家家户户都会准备足够的柴火和木炭。以致于每年花费在这上头的银钱就不少。没办法,不准备充足的话,冬天真的有可能被冻死。
现在好了,有了煤炭,每家每户都省下了不少钱。
还有,今天的铁也便宜了一些。
蜂窝媒由于百味豆腐斋的最先使用,在京城很是流行。
趁着铁便宜的时候,有余钱的人家都会打上一口炉子。或放在厨房或放在客厅或放在屋里,方便得很,坐上一口锅,或烧水或煮吃食,都是极为方便的。
而且受去年虞国公府温室种菜的启发,许多人家都会在放炉子的屋里种上一些小青菜。大规模种植是没办法的,太费煤炭了。但是种上几架子,还是够自家吃的。大冬天的时候,看着水灵灵的青菜就眼馋,做饭时候偶尔掐上一把或炒或煮,都是极为美味的。
有肉有菜有粮食,饿不到冻不到,这就是百姓们心目的好日子。
老百姓们明显地感觉到这日子是越来越好过了。
而这些利民惠民的措施,来年会由京城向全国普及。