因为对于他们而言，通过法律手段提起诉讼不划算。

能够进入这些国际商店消费的顾客，并不会因为“山寨”商家的低价而放弃品牌追求，也就是不会造成实际的影响。

更重要的是目前国内对于“商标”的保护还是太弱了，程序繁杂、罚金低廉、执行困难、屡禁不绝……

当然这仅仅是明面上的原因，深处的考量则更加触目惊心。

就华夏层面而言，在某段时间内华夏经济一直享受着“山寨”、模仿、复制带来的红利。

这导致了政策层面一旦的严管，或者商标保护过于完善的话，就会失去这部分发展红利。

华夏享受着这样的红利，自然不愿意与利作对，造就了华夏商标、专利保护不足的局面。

而在这种情况下，这些受到侵权的企业自然会衡量自己维权的成本，最后无奈放弃。

当然等哪天华夏商标保护的力度加大，或者是这些山寨企业壮大到一定的程度，商标诉讼能够带给他们足够多利益的时候，他们绝对会毫不犹豫地提出民事诉讼。

哪有那么多权力的捍卫者，对于商人而言需要的不过是衡量利益得失罢了。

然而这些外国品牌能够等，那因为别人得商标已经足过硬，不怕被抢走市场，更不怕商标被抢走。但是对于赵安他们家可不行。

虽然赵安早就让公司把相关的商标全部注册，但是商业模式并不在商标法和专利法的保护范围之内。

任凭赵安他们家现在再怎么快速发展，也还需要一两年才能够实现产业链遍布全国主要城市的目标。

其实这也是因为赵安精益求精导致的结果，无论是卷饼天下还是叶氏秘卤，赵母都不愿意采用其他品牌的原材料。

在食品行业里待了这么多年，食品行业的水游多深，赵母心知肚明。

如果想要保证红秀食品现在的利润率，又保证食品的安全与质量，大部分的食材还是得由跃华食品提供。

如果不是为了自家的品牌质量，红秀食品的店铺早就开到海市去了，至于会不会口碑下滑，会不会被其他的竞争对手打败那又是另外一回事了。