鸡心柿当然是要脱涩，用白酒抹一遍，或是用温水泡，都可以，这种柿子香脆可口，有不同的味道。

还有水果柿子，不过我不太喜欢吃，总觉得好像味道不太够。

其实我吃过的最好吃的柿子是在山里，有一年入冬我去亲戚家玩，那家包了个山头，山上种着柿子核桃等等，还有超级好吃的黄金梨大葡萄，不过我去的时候已经太晚了，山果都收了，只有在柿子树上还零星挂着几个柿子，那家的叔叔带着我们几个孩子一起去摘柿子，被霜打过的柿子挂在枝头像个红色的灯笼，映着初冬的阳光好像有些琉璃的感觉。叔叔爬树给我们摘下来，每个孩子手里都有一把麦秸做的习惯，插在柿子里就可以把里面的汤汁吸完，甚至种子附近的硬块都可以吸出来，真正甜似蜜。

后来那家叔叔没有再承包山头，我再也没有吃过那么好吃的柿子了，无限回忆ING。

57

57、改造完毕 ...

吃过卤鸡陈进不能不承认，人家专门做的比自己强多了，蔡川做的卤鸡愈发好吃了，陈进对出来询问的蔡川表达了充分的赞扬，并且再次嘱咐，一定要把卤汁保存好，不能中间断层，否则就是砸自己招牌了，蔡川点头，他自己也能感觉到，卤汁确实是越来越香，不明显，可是确实存在。

告别了蔡川，三个人出了酒楼，陈进口袋里多了三十两银子，蔡川把年后到现在的分红给了他，吃饭不但不用给钱，还拿钱，陈进觉得这样的感觉真是蛮不错滴。

还要找烧瓷器的人，陈进决定碰碰运气，说不定自己的主意可以拿分红——他还真上瘾了，卖瓷器的当然挺多，陈进家虽然都是陶制的餐具，还是有几件瓷器的，有钱的富户基本上都是用瓷器，可是那些基本上都是从瓷窑进货转卖的，到哪里找呢？难道还要去找瓷窑？那更是没有头绪了，没听说附近郊区有谁家烧窑的，这里的土壤不适合，太远的话陈进也不想去，他就是不爱出门。

最后周大夫出马，他的交际最广，还真认识一个人，他是瓷器行的掌柜，东家有瓷窑，可以找他问一问。

进了一家夏记瓷器行，迎过来一个留着胡须，大概四十来岁的男人，笑道：“周兄，哪阵风把你吹来了？”

周大夫笑道：“与我好友一起在城里转转，刚好我这位世侄要找瓷器行，我就带他来这里了。”转头对刘爹和陈进说道：“这位就是瓷器行的徐掌柜。”

双方见了礼，陈进也不客气，直接说道：“徐掌柜，请问贵行有没有瓷砖。”因为此处完全架空，所以陈进也不知道有没有这种超越时空的东西，还是先问过才能知道。

徐掌柜笑道：“从未听过此物，不知是作何用处？”周大夫和刘爹也不知道这东西是做什么的，都在一边听。

陈进把瓷砖大体说了一下，掌柜笑道：“瓷器不比陶器，选料烧制比较难，若是用作贴地面，恐怕有些浪费，况且，真若是做了出来，恐怕也没有办法贴在墙上。”

陈进听了之后顿时心灰，也对哈，虽然不知道瓷器是怎么烧制的，可是光看平民百姓用不起就知道根本就是奢侈品，要真是用来做瓷砖，还真是不太可行，最主要的是没有水泥，陈进使劲挠挠头，也怪自己没有考虑清楚，不过陈进也再次意识到，自己真是没有笑傲古代的能力，除了饮食上有些想法，其余都不用考虑了，陈进再次被大神的话打击。

之后一段时间陈进一直跟工人一起打家具挖地道，还在大堂里凿墙开窗户，在他看来大堂一定要明亮干净，跟着干活的人说东墙南墙都开窗户走财，陈进才不管那一套，不干净不亮堂，财根本就不来，走都没得走。

店铺改造的过程不必一一细说，总之陈进最后在心里下了决心，以后再有装修的问题，能躲多远就躲多远。

终于陈进的铺子也改建完了，刘爹周大夫和阿华几个人一起来参观，自从开始改建，就陈进和周大夫来过。