因为守着刘爹和周大夫，几个年轻人没好意思饿狼一样开抢，肉刚刚够吃的，排骨也啃得一干二净。

吃过饭，祥子和春生被陈进叫住一起商量烧肉的事情，祥子问道：“阿进，这烧肉真这么麻烦？”

陈进摇头，笑道：“怎么可能，就算麻烦也不能三天才做出来，这是吊他们胃口呢，越是稀少的，他们越心痒痒，这叫策略，我说三天是为了偷懒，做这个还是很麻烦的，你们也别太累了，挣钱挣得差不多就得了，可别钻到钱眼儿里。”

祥子和春生笑，谁钻到钱眼儿里了，将过程问清，商量后天晚上两个人先跟着陈进做一遍。

很快到了那一天，陈进早起买了许多瘦肉和特别定下的排骨——排骨上肉得多些，跟祥子他们一起卤肉，本来祥子他们就是要在晚上卤豆制品，一起做还不耽工，就是加工间里大锅又不够了，看来还要再砌个灶才行。

陈进将肉卤好，泡在卤汁里，说道：“就这么泡一晚，让味道进去，明天早上你们得早些起来，咱们再继续做，只是记住了，排骨我已经跟肉店说好了，每三天给准备一次肉多的，重量价钱也是商量好的，可别做多了，千万千万别做多了。”

春生纳闷，道：“为什么？多做些不是能多赚钱吗？”

陈进戳戳春生脑门，“笨吧你，咱们就做这些，后来的不就买不上？这样买上的人就觉得得意，买不上的下次就早点来排队，当然回去的时候说不定为了不白跑一趟多买点咱们的豆腐呢。”这还是当初龙凤楼的蔡老板的做法提醒了他。

祥子笑着说道：“你的鬼主意就是多，都依你，每次就做这么多。只是价钱怎么定？”

“一点肥肉不掺的瘦肉是八文钱一斤，排骨是五文钱，咱们买得多，这还是便宜了之后的，这样，都卖二十文一斤好了。”

祥子和春生相互看了一眼，问道：“这能卖出去吗？”卤煮的东西做好之后分量不但不减轻，甚至会变重一些，这么干好像有点不地道。

陈进道：“上次咱们的牛肉不也是卖得很好？这附近的都是富户，对他们来说，花个二三十文买一斤肉根本不算什么，我本来想卖一百文的，怕一般人买不起才定这个价，赚富人的钱，咱就得宰，还得用大刀猛宰。”又教导他们说：“最重要的是咱们做出来的东西一定要好，要干净好吃，不欺瞒客人，客人也愿意来买咱们的东西，就算是以后有别家也开始卖同样的食品还比咱们便宜，因为咱们好，客人还是愿意买咱们的。记住了，一定要干净，口味也不能下降，要诚信待人。”

两个人点了点头，在他们还没有被利益蒙蔽的时候，诚信的种子就被陈进种在了心里。

烧肉做出来之后果然大卖，甚至有人清晨还没有开门就来排队，祥子和春生对陈进信服。

不过正因为大卖，有人愈发的眼红，不管是之前卖的豆制品，还是曾经做过的卤牛肉，店里的生意都让人眼红，可是还不足以让人嫉妒，可是烧肉推出后店里的生意简直可以用火爆来形容，店里的人虽然笑得合不拢嘴，也有人在背后里眼红得要滴血。

作者有话要说：野驴明天就要出去玩儿了，不过是吃吃喝喝，四处走走，大家周末也不要闷在家里，都出来走走吧，虽然冷些，可是，对身体有好处啊，要是郊区绿化好就更好了，实在不行就到人少的地方呼吸呼吸不那么浊的空气吧。