炖了一个野鸡炖蘑菇，山蕨菜自然是凉拌好吃，可是因为没有足够的工具和调料，直接切了放在炖鸡里，鸡里加了八角胡椒和干姜片，可惜没法带酱油，陈进遗憾了半天。

随着香味儿越来越浓，两只麂子烤蘑菇和野鸡炖蘑菇都做好了，章肃亲自动刀，切了辣味烤麂子的两条后腿，剩下的留给侍卫们，不出章肃所料，有的侍卫被刚才那个年轻人的悲惨样子吓住，不愿意吃加辣椒的麂子，但是也有一部分人听说过陈进的手艺，尝过之后大快朵颐，尤其是之前的那个年轻侍卫，没赶得上他吃得多的。

陈进趁着火堆的火没有熄灭，还有一些不带烟的木炭火，用木枝串着馒头在火上烤，烤到表皮金黄焦香，掰开里面雪白柔软，面香味儿四溢，陈进还很遗憾地对章肃说：“没有带生面，不然做石头饼也很好吃。”

章肃温声说道：“下次总还有机会。”

“也是，反正咱都要搬来住，倒是不怕没机会。”

陈进啃一口馒头，撕一块麂子肉，麂子肉外层坚韧有嚼头，孜然和辣椒混合油脂被火烤过后愈发的诱人，里面香嫩可口，虽然没有外层那么刺激味蕾，却是软绵鲜嫩，肉汁滑嫩。

陈进摇头说道：“这样烤实在太暴殄天物了。”

章肃微微一笑道：“怎么，阿进还有更好的法子？”

“你看，”陈进拿着手里的一根后腿，撕开一块说道：“外面太硬，没有香脆感，里面肉汁太少，有些柴。”摇头，“实在不是上好的烤肉。”

章肃看了看周围若无其事，耳朵却高高竖起的侍卫们一眼，问道：“那是应该怎样做？”

“嘿嘿，”陈进笑了两声，也看了看周围的人一眼，说道：“这个呀，自然是要保证水分不散失最好，先做个土炉子，用火烤热，把收拾好的麂子放进去，将炉口密封住，焖烤就成了。哦，对了，最好用面粉鸡蛋盐孜然白胡椒加水，拌成稀泥巴状，均匀涂在麂子身上。那样烤出来的肉外层香脆，内层肉汁美满，咬一口，唔——”陈进去新疆见过的烤全羊的法子描述一遍，说得太入迷，差点把口水流出来。

那个年轻的侍卫小心地看了章肃一眼，悄声说道：“陈公子，不如我们再去打一只来。”

“唉，”陈进叹口气，说道：“我也就是看过，自己可没有做过，恐怕没那个本事。”

章肃微微一笑道：“我府中有一厨子，原先也算是手艺高超，阿进有什么想法都可以让他去做。”

“原先也算是手艺高超？”真是奇怪的说法。

“手艺最好的自然是阿进。”

陈进的脸腾的红了，不好意思挠头，笑道：“我也就是会说说。”