虾仁和蟹腿肉是已经去壳处理过，和扇贝一起在冰块上镇着保鲜，随时取用。

用的高汤是蛤蜊汤，加上一点姜丝和料酒，已经在小炉上熬着，微微透着些乳白色。

“我们先把蒜和土豆都切成小粒，直接在一会儿要熬汤的锅里炒香。”

顾与眠想了想：“一般来说还有洋葱，但是很多种族对洋葱会有不良反应，尤其是猫科千万要慎重。”

顾与眠把切成丁的蒜和土豆直接加热橄榄油滑下过，开中火。

很快，蒜末和土豆表面是一层均匀透亮的光泽，被炒得香喷喷。

顾与眠再依次加面粉、黄油继续翻炒，黄油在滋滋声中融化流淌开，这时已经有股无法忽视的诱人浓香，顺着爆炒出的白汽一直往鼻子里钻！

几个小孩一下子就被吸引了注意力，动了动鼻子，挤在顾与眠怀里、探头往锅里看。

“别急。”

顾与眠挨个揉了揉小脑袋，然后把熬好的蛤蜊汤一边搅拌一边倒进锅里，开旺火烧开。顾与眠握着长勺不断搅匀，等到汤底沸腾，再倒入几小勺白兰地。

再然后是土豆和桂树叶，土豆煮软之后再依次加玉米粒、口蘑粒、西芹和胡萝卜碎。

再次煮沸之后，顾与眠把虾仁、蟹腿肉和扇贝也一起下了下去，倒鲜奶油拌匀，最后加盐和黑胡椒调味。

几个崽崽和观众们都不由屏息，注视着酒精炉上锅里的汤——

没过多久，一锅浓稠的海鲜奶油汤，在炉上煨到咕嘟沸腾，偶尔鼓起一个透明的小泡。

锅里的汤已经熬到醇厚无比，透着乳白的奶油色泽。淡红鲜嫩的虾仁和蟹腿肉、雪白的扇贝肉在其中翻滚，胡萝卜碎和翠色西芹点缀其中。

光卖相就让人食指大动，更何况热腾腾的蒸汽一直往外涌，裹挟着浓郁奶味和蛤蜊汤的咸鲜，内里还稍带了一丝白兰地的香醇清甜……

“嘤嘤嘤！”