第38章

姚晨表示不想和他说话。

生辰当天,朴嘉言还是收到了两份礼物,一份是送到房家的,一份是送到他房里的。

房家家宴上,姚晨与房家人一一见礼,也算是第一次与他们正式见面,之前拜师从简,非常低调。

房家枝繁叶茂,与朴嘉言同辈的就有二十多人,还不包括分家的,家中重视子弟培养,整体素质颇高,这里面不是没有刺头,但不会没眼色到在宴席上作妖。

姚晨有点庆幸自家特地做了三层的奶油大蛋糕,不然真的不够分的。

此时姚家的点心在晋阳已经颇有名气,众人对这个新奇的吃食也颇为期待。

准备这个确实花了不少心思。

蛋糕坯比较好做,用不同的配料或调整火候,可以做出不同风味的蛋糕。为了鲜嫩的口感,用小火慢慢烘烤。

奶油却是个难题,姚晨在家里试了很多次才成功。先将刚挤出的鲜牛奶静置分层,饱含脂肪的部分会上浮,取上面一层。然后打发蛋清,再将含脂肪较多的牛奶分几次倒入,同时加糖,继续打发,一定要快。为此,家里还特地找陈木匠做了个方便搅拌的小工具,又费了几桶牛奶,这才把奶油做出来。

蛋糕坯特地做成薄的,厚度不到一寸,两三层叠在一起,中间放一层小块水果和奶油,味道更丰富。

最后将奶油均匀地抹在做好样子的蛋糕上,雪白雪白的非常好看。

因为做出的奶油比较软,做不成裱花,只能遗憾放弃。

生日蛋糕果然没有让人失望,有牛奶的香气,又有水果的清甜,香甜可口,一口咬下去,细腻又柔软,再硬的心都被软化了。

众人吃了席面,本来已经很饱了,但还是把蛋糕分了个干净,尤其是女眷那边,似是吃完还觉不够,派人出来问姚晨以后还有没有。

除了东西确实好吃,也是房家女主人示好,对姚晨这个新弟子表示亲近,否则绝不会在外人面前如此失礼。

姚晨谢过大家捧场,道:“这做法是新琢磨出来的,也就吃个新鲜。师娘想尝弟子必定每日都送,就怕天天吃吃腻了。”