家里没有合适的大锅，只有一个小巧的平底锅。不过家里用足够了。

祁子嘉一共做了十八个, 正好将平底锅装两锅。

平底锅倒油，九个小包子摆好, 中小火加热让底部略焦黄后加入清水至没过包子约一半的高度, 至底部转中火加热着锅内水份完全收干。

这时候厨房里满是油香、焦香、面香、肉香……

现在祁子嘉做东西，秋羽子和邹文靖都会在旁边看着，学着。但是他们两人发现这个过程简直是太煎熬了，唯一值得庆幸的是时间并不长。

祁子嘉将锅盖打开, 撒上一些芝麻和香葱末, 再焖上两分钟将九个生煎包出锅，分成三份, 每份三个。

“我马上就来！你们先别吃，会很烫。”祁子嘉叮嘱了一句又将下一锅小包子放入，等放入水后跑了出来。

秋羽子已经将白粥分成三份, “小嘉，就等你了。”

“来来。吃生煎可是很讲究的。讲究‘一咬、二吸、三吞’，吃的时候一定要小心，小心，再小心。”

“要不要这么小心啊？”邹文靖被祁子嘉的重要事情说三遍弄得惊笑。“我先试试。”

“好啊！”祁子嘉乐得看热闹，跟秋羽子静静地看着邹文靖吃。

邹文靖信心满满地夹起一个生煎包，轻轻咬了一口，就像是和吃普通的包子一样。没想到这一口咬下，里面丰沛的汤汁立马喷溅了出来。

幸亏包子已经出锅一会儿了，倒不至于烫伤，只是吃的非常狼狈。

秋羽子顿时笑了，“小嘉，你太坏了，不和阿靖说清楚。”

“我说清楚了啊，一咬二吸……”祁子嘉满脸的无辜。

“……我哪里想得到这包子会有这么多汤汁啊！”邹文靖看看汤汁都淌到了白粥里，又心疼又诧异。刚才要不是他反应快，差点溅到身上。

邹文靖一边说着，一边就着刚才咬开的地方吸了一口。里面残余的汤汁已经不多了，但是那鲜美的滋味瞬间征服了他，“啊啊啊小嘉，这个汤汁好鲜！而且我没想到一个这么小的包子里居然能有这么的汤，我明明只看到了你放肉馅进去，哪里来的汤汁啊？这么多汤汁都落到粥里了，太浪费了。”

“下一个小心吃啊。”祁子嘉自己也夹了一个，咬一口然后慢慢吸里面的汤汁，里面的汤汁又热又鲜，满满一口。

那种汤汁溢出在口腔的感觉鲜美玄妙到无法形容。

油而不腻，香而不乱，各种味道彼此之间相辅相成馥郁的味道，还带着一种不同于谷物的清甜。包子的皮很薄，皮薄底脆肉鲜还会爆汁。

皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。

祁子嘉对自己手艺很满意。少年时候跟着母亲学的手艺总算没有落下。