第91章

我有神农传承 隐空人 1594 字 8个月前

做饭这件事,只要有时间他还是很愿意亲力亲为的,反正无非就是他们三个人吃饭,其他那些侍从们不必他操心。尤其一会儿要抱大腿,更需要做点好吃哒。

蓝乔饭量极大,每次能吃上大半锅的饭,菜吃的也多。蓝将军虽然比蓝乔饭量小点,可也小不到哪里去。这些高等级基因的人实在是能吃。

祁子嘉估摸着他之前给蓝乔的大米已经所剩不多了,所以尽量多做一些面食替补。

让厨子们帮他揉了面,又绞了肉馅搅拌成调味,准备蒸上一锅肉龙。

肉龙也叫懒龙,做起来实在是太简单,但是味道却又非常好。

这肉馅拌好,只等面发酵起来就好。用的是昨天生下的面,这种上一次发面剩下来的,被称之为老面,用这种老面做引子,再用一点点碱面中和发酵出来的面,虽然发酵速度比较慢,但是味道醇厚香甜,有特别的味道。

而且老面越用越好用,祁子嘉以前在地球上甚至听说有些专吃面食的地区,有传了几辈的老面。

祁子嘉叮嘱打下手的厨子,这发面每次都要剩下一块来当做引子,这不算什么麻烦事,厨子们立马点头记录下来。

等待发面的空隙,祁子嘉就到隔壁大厨房的食材间里转悠转悠,看看有什么新奇的食材可以用。

蓝家不愧是蓝家,各种食材实在是不少,远不是他之前扣扣索索地从虚拟商场只敢一斤两斤的买东西能比的。看到一边有一笸箩红小豆,豆子颗颗都红润饱满,祁子嘉顿时有了食欲,这要是做一锅红豆馅,可以制作的食物可是太多了。

豆子挑拣出来,又洗净泡水,放在加速料理机里。等豆子泡软后重新换水开始煮豆子,等豆子煮到软烂时候开始在锅里翻炒,最后放入红糖搅拌均匀。豆馅做的不多,只够一顿的,主要是给两个打下手的厨子做个示范,这两人是专门负责小厨房,拨过来跟祁子嘉学手艺的。

做豆馅用了不少时间,刚刚做好云升凑了过来,“嘉少,少主从军部返回了。”

祁子嘉赶紧开口,“你去外面等着迎他吧,我这边很快就能好。蓝将军什么时候回来?”

“家主估摸也快回来了。”云升说道,“我先出去。”

“嗯,你去吧!”

祁子嘉这边也赶紧动手,招呼两个厨师一个帮着他擀皮,一个开始熬粥。

其实配着包子、肉龙吃的粥没有必要太稠,祁子嘉今天也想吃点清粥。

肉龙则更简单,擀面,放肉馅卷成比手臂还要粗上一些的卷,每一个都有一尺多长两边封住口放到笼屉上,足足做了十几个左右,估摸着够吃了才停下手。

“嘉少,这种做法可真简单啊。”旁边一个帮忙的厨子说道。

这几天相处下来,他们都知道这位少主夫人脾气很好,人和气又开朗,虽然说也是系出名门,堂堂祁将军府出来的少爷,可没有那些豪门少爷们身上高傲的坏脾气。所以众人对祁子嘉还是非常喜欢的。

尤其祁子嘉的厨艺好的惊人,好多东西他们只听过没见过,有些甚至听都没听过。

“是啊,简单还很好吃。”祁子嘉一边说着,一边又喊着两人开始做豆包。