关博豪拿了材料之后就开始尝试制作。

他第一个尝试制作的，是小巷拉面的招牌菜，牛肉拉面，牛肉已经是提前制作好了，他现在主要把控的是煮拉面的时间。

看过于蝉煮拉面的步骤，他心里也有了数。

他在一边动手开始制作了起来，拉面想要煮的好，时间的把握非常的重要。

有些人不喜欢太生硬，会觉得这个面根本没煮过；有些人不喜欢太软，所以要把握到煮的刚刚好。

弹牙，而且还微微的有点软的感觉，就是小巷拉面的拉面标准。

他尝试了四五次之后，很快就掌握了要点，煮出来的面跟小巷拉面平时的细软烂程度、弹牙程度是差不多的。

于蝉也尝试了一下，对最后一次拉面点了点头。

“差不多了，那你继续练习下一个步骤吧，等到熟练了之后，你就可以开始制作一份给顾客了。”

关博豪点点头便继续开始练习了起来，专注的时候完全没注意到其他情况。

等到下午，易秋巧走了过来。

“店长，我们店外排队的人突然多了起来，你看看配菜够不够，要不要继续增加一下？”

于蝉探头往外面看了一眼，有一些诧异：“为什么会突然多了这么多客人？”

“他们都是因为我们新来的厨师而过来的。她们还说要见见关博豪，想尝试他亲手做的面。”

易秋巧刚说完，关博豪端了一碗面在于蝉面前，他对于蝉挂起笑容。

“你看看，这个标准合格了吗？”

第64章 汇合

于蝉很快点点头说道：“我尝一下。”

她先看了一眼面条, 整体的菜码都摆得非常的整齐，看起来跟平时做的拉面还是非常相似的。

不过最重要的还是味道。

她挑上面条吃上，味道刚刚好。

她点点头说道：“你可以去尝试做一些单子，再熟练做配菜, 我觉得你应该三天左右就可以单打独斗了。”

关博豪点点头, 又疑惑的看着她：“单打独斗是什么意思？”

于蝉回复到：“莫姐说让你留在这里, 这些学徒呢, 就之后就由你来教了, 然后我会带一个我的徒弟去到二店。”

“意思是我在这里当主厨吗？”关博豪一时之间不知道应该说什么。

于蝉点点头。

“对，之后这个店铺的话也是全权交由你来负责，因为可能有很大一部分员工会跟着我一起到分店过去。”