所以这三十多个分店有不少想要做出事业的年轻人。

早上9点30分。

方颖照例是来下来的很早，打开店门, 开始将厨房的卫生打扫好。

虽然说小巷拉面的店长权限非常的高，但其实做的工作跟普通的店员没什么差别，还是要亲力亲为的去做这些事情。

她整整齐齐的将厨房里面清扫过。

没过多久, 其她的店员也跟着来了。

她们花了二十多分钟的时间将整个店铺都打扫干净。

最后方颖要将整个店铺的画面拍下来, 最后上传到她们公司的办公软件上。

这是店长每天都要做的，在她们将卫生打扫完之后，所有店长都需要拍照, 上传到她们自己公司的办公软件上。

这是方便莫晴随时检查, 看她们有没有认真做卫生管理。

在她们培训的过程中，莫晴强调最多的一点就是卫生安全问题，服务态度上面对她们并没有什么要求。

因为方颖是来的最早的那一个, 所以通常厨房都是她先打扫完，接着厨师过来之后便可以立马的进入工作的状态。

一到了点，厨房里面变传来了忙碌的声音，一直都没有停歇过。

等到10点拉面小店小巷拉面正式开门。

方颖将开始营业的牌子挂上。

这几天时间，来吃饭最多的还是在中午高峰时期。

她以为今天也是如此，没想到在门口站了一会儿就来了一小群人。

连店员她们都吃惊了，这么快就来吃饭了？

不过幸好她们都是经过上岗专业培训的，也很快反应过来开始接待客人。

方颖在门口迎接客人的时候，慢慢发现有些不对劲，客人来的越来越多，竟然在外面排起了一个小队伍。

这是开店三天来人数最多的一次了。

就连她也没能空闲下来，得赶紧进了店忙活起来。。

10:00~11:00这个时间人数其实并不算太多。

不过今天，等到中午的时候，方颖终于明白什么叫吃饭高峰期，队伍真的比早上要长的许多。

小雯探头看了看前面的队伍，：“我都跟你说了要早早点过来，你就是不听！”

旁边的男生觉得有点无奈：“谁知道这里这么多人？你早点说是来吃这一家店的，我就早点过来了。”

“我没有跟你说吗？是你一直在专心致志的打游戏，一点都没有听我说话，还在那里敷衍跟我说什么是是是。”

小情侣在这一边吵吵闹闹的时候，队伍也在不停地往前走着。

小巷拉面的煮面时间其实并不长，而且大多数人也觉得小巷拉面好吃，所以吃的速度也会比别的店快一些。

但是抵不住排队的客人里面有打算做吃播的。