第4章

剁开的一半鸡肉肉白骨红,肉质肉眼可见的新鲜。

方秋椒把各项佐料准备好放在一边,起锅煎出鸡油,再倒入荤油,锅里“刺”的一声响后,便冒出混合油的香气。

她手脚利落地倒入花椒,又煎出了花椒的香气,捞出花椒,倒入嫩黄色的仔姜丝,剁碎的小米椒。

方秋椒盯着锅里,对烧火的大嫂道:“大嫂,准备烧大火。”

尚玉华赶紧加易燃的柴火。

火苗咻地变大,鸡肉被倒进锅里。

方秋椒神情专注地炒动食材,看得尚玉华分神。

今晚上的小姑子,好像特有气场?

正出着神,一股子酸辣香味钻进尚玉华鼻翼,叫她回神,锅里在泼醋了。

醋泼在热腾腾的锅壁上,刺激的醋酸味便弥漫开来。

方秋椒分次泼下特调的醋。今夜的她格外细致耐心,一举一动都严格按照菜谱的要求来。

炒熟鸡肉后,再加入炖鸡的原汤、切成丝的大红辣椒、黄酒、冰糖等合盖焖煮。

厨房里的两人被近距离酸辣的味道刺激得胃口大开,姑嫂两个看着锅,对望一眼,看着彼此脸上大写的“饿了”相视一笑。

可偏偏锅里的食物很不给面子,那香气从盖缝里钻出来,愈发地勾人。

堂屋里,跟着方夏认字的小娃娃第一个抵挡不住诱惑。

方小博伸长了小脖子,咽咽口水,用力地吸了一口气:“好香啊!鸡肉这么香的吗?!”

小孩双眼发直,明显不想认字。

“这是加了醋。”教人的方夏也没那个心思了,被勾起胃里馋虫,恨不得推着轮椅钻进厨房。

没一会,外头的四人就不约而同跟着香味走,真进了厨房。

隔壁家。

饭菜摆在桌子上,可方倩秀全家全被隔壁方秋椒家传出来的香味勾走了魂。

看看自家令人毫无食欲的饭菜,管小娥吞咽了一口口水,不满道:“秀秀说了,那只快比得上鹅那么大了,也不知道给咱送半只,亏得咱家那么尽心帮忙!”

方倩秀应和道:“不是我一个人看到的。”

听到媳妇和闺女都一口酸话,当家的方建设脸色不好看:“胡说什么!弟妹家但凡吃回好的,哪回不叫孩子送一份过来。”

管小娥却道:“咱家我们还有爸妈四个,老大家四个,老二家三个,老三家两个,再加上秀秀,十四口人呢!那么一碗,够吃什么?大半只鹅都不够吃。”

何秀珍扫一眼抽着旱烟、眉头打结的老伴方大明。

接着老太太面色一冷,睨大儿媳妇一眼:“我看你把人吃了算了,大半只鸡哪能满足你!”