“这叫炒肝。”容泽笑道,“里面这些是兽类的肝脏,对孕妇最是滋补。”
科学研究表明,孕妇在怀孕前与怀孕初期,要吃叶酸作为补充,否则容易出现贫血等毛病,甚至会导致胎儿先天性畸变。
在现代,孕妇们可以服用叶酸片等补充叶酸,但在这个时代叶酸片还没发明出来,只能靠食补。
动物肝脏中就含有大量叶酸。
容泽为丹青做了份炒肝。
炒肝看上去颜色有些怪异,不是所有人都能接受。黑红的芡汁裹着看不出形状的肝脏和大肠,蒜香扑鼻。
对不喜欢的人,可能光是看着难以下咽,但对喜欢的人来说,一碗炒肝配上包子,简直是神仙般的享受。
炒肝的主角本该是猪大肠与猪肝,但考虑到孕妇的特殊性,容泽用被称为“叶酸之王”鸡肝代替了猪肝,味道也很不错。
炒肝传统的吃法不是用勺,而是直接用嘴对着碗口喝,一边喝还要一边转着碗,不稀不稠的汤汁顺着碗沿流入口中,带来别样的口感。
丹青对炒肝接受度良好,不知是不是错觉,一碗下肚,感觉浑身都舒服起来。她就着炒肝配包子,说起一段往事。
为什么武罗会如此痛恨男子。
“我母亲曾有一个恋人,他是我父亲。”
容泽眨了眨眼:他还以为,丹青跟女儿国其他人一样,是武罗吃了鴢鸟以后生下的呢。
“在我印象里,他们曾经很相爱。”丹青幽幽叹了口气,“可惜好景不长,父亲说要外出求学,从此他再也不曾出现过。”
“最初的那些年,母亲日日在青要山等父亲归来,从日出到日落,从春暖花开到大雪纷飞,她等了好些年,却始终没等来父亲。”