第48章

叶葵把蒙在油皮上的透明膜给揭开,接着在把冰箱冷藏室内的油酥给端出来。

“现在我们把油皮和油酥都给分成大小一致的面剂子,在把它给搓圆”。

叶葵口中说着话,她拿着刀把油皮给切开,手心轻按着面剂子,在桌上来回滚了几下,一个长条面剂子就被搓成了小圆球。

接着,她把油酥同样给切开,在搓成小圆球。

“油皮和油酥的重量,分别是20g和15g,现在我们就把油酥包进油皮里”。

叶葵用手掌心把油皮给压扁,在把玲珑小巧的油酥给放在了上面。然后,她拿着擀面杖,轻轻地一擀,就把油皮包油酥给擀成了长长的牛舌形状。

叶葵这回做的葱油千层酥饼是椒盐口味,所以她把面饼给翻了一个面后,就在上面撒上了小葱花和椒盐粉。

调味料加上去后,叶葵拿着擀面杖再次把牛舌形状的面饼给擀长擀宽了一点,接着再次翻面,撒上绿油油的葱花和椒盐。

叶葵拿着擀面杖擀牛舌饼和加调味料的整一个动作,有条不紊又行云流水,不会忙手乱脚,所以看她做的时候,观众们都感到很舒服。

【我乐意:看完阿葵做的过程后,我现在已经万分确定,我是学不会了QAQ】

【只吃甜的:卧槽,阿葵的这一过程,看的我有种莫名的爽感,我被爽到了!】

【不减二十斤不改ID:哈哈哈哈,看到这一步,我也已经确定自己是学不会了,所以我已经把主播今天的直播也分享给我的妈了】

【啵啵软糖:哈哈哈哈,楼上的集美就是机智,学会了学会了!】

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葱油千层酥饼的做法不算太难,叶葵做的更是得心应手,所以没要一会她就把牛舌形状的千层酥饼给揉擀好了,就等进烤箱烤熟了。

叶葵看了一眼直播间不断飘过去的弹幕,她眉眼含笑的说道:“等到我在牛舌饼上刷上蛋液和撒上芝麻后,就可以放进烤箱里烤了”。

话音落地,叶葵就低下头,继续忙手里的活计。

她手里拿着一个小刷子,沾点嫩黄色的蛋液后,就刷在了牛舌饼的表面,紧接着,在上面撒上了一层香喷喷的白芝麻,现在就可以把葱油千层酥饼放进烤箱里烤啦~

叶葵烤制酥饼,烤箱里预热的是180度的高温,烤制时间是20分钟左右。

她把第一盘千层酥饼放进了烤箱里后,手里的活计也没有停下来,而是继续揉起了油皮和油酥。

因为今天是她一次开展抽奖活动,所以她本次的抽奖人数,就打算抽二十名幸运鹅观众,今天她也就有得忙活啦。

“叮叮”地一声响起,叶葵烤制的椒盐口味的葱油千层酥饼也就新鲜出炉啦~

叶葵带上手套,打开烤箱门,把冒着香喷热气的烤盘端了出来。

直播间的观众们看着盘子上的千层酥饼,不由得的深呼吸了一口气,用力地嗅了嗅弥漫在厨房里的这股浓香的酥饼味。