而且久了的话,也许会渐渐搞不清自己原本到底是个什么样的人吧?
顿了顿,程云把刚按在锅底将皮烫焦的三线肉拿了出来,放在水槽里边,打开水龙头,对柳大女神说:“你先把肉洗了,要把上面烫焦的皮洗干净。”
柳大女神看向那一整块三线肉,有些茫然,但还是点着头:“哦。”
终于,她向那块肉伸出了手。
手指呈兰花指状,小心翼翼的捻起了三线肉的一角,将之提起放在水柱下冲洗,像是觉得这玩意儿很可怕似的。
程云见此,不由一阵蛋疼,但还是不得不提醒:“它不咬人!”
“哦哦!对不起!”
“……算了,你还是帮我洗下葱吧。”程云说完,还得给她说葱怎么洗,不然你永远不知道一个从来没进过厨房的不食人间烟火的女神能给你整出什么幺蛾子。
“对不起!”柳大女神再次习惯性的道歉。
“不用……”
程云自己拿起肉洗了起来,手用力一撮那些焦黑的地方就脱落了,剩下烫成黄色的皮。
红烧肉就得选用带皮的三线肉,线条看起来越顺眼口感越舒服。正统的还得先烫一下皮,便是将锅烧热把肉按在锅底烫,直到把皮烫焦方能去除汗腺的腥味儿。随即便是焯水,讲究的还须得整块下锅焯水,这是因为肉受热后会有一个变形过程,整块焯水的意义便是让它先完成这个过程,随后再切,这样切出来是什么样,基本上桌时就是什么样,酒店里方方正正、装盘美观的红烧肉就是这么来的。
程烟今天出去健身了,程云得好好给她补补,不能让她瘦了。
正在这时,一道人影出现在门口。
程烟穿着贴身的压缩裤,压缩裤很薄,透出些许肉色,上面套了条黑色短裤,勾勒出一双又长又直的大长腿,线条几乎完美。上身也是很显身材的运动装,头发扎成马尾,清爽利落,一看就是健身房的风格。
她背着运动挎包,瞄了眼程云和柳大女神,说了句:“在做饭呢?”
“废话!”程云嗤了声。