给小孩盛了一碗汤,让他端出去给他舅舅喝。
小孩听话的端着汤走出去,过一会儿又小跑着进来,听到林琳说了一声乖,真能干。便笑弯了眉眼。
刚刚小孩出去的时候,林琳便给小孩也盛好了汤。这会儿比刚出锅时微微有些凉,小孩喝着正好。
将上次他们舅甥来时坐的那个木桩子拿来,让小孩坐在上面慢慢喝,林琳便开始在脑中构思今晚的饭菜了。
手握宝库却不能吃得太好,林琳只能将脑中的菜谱一遍遍的删改。
考虑到吃什么补什么,林琳准备晚上做个酸菜炖大骨棒,放两根棒骨,再加上一根血肠,一些五花肉给这舅甥俩补一补。
想了想又决定再炒个鱼香肉丝,蒸上一锅杂粮饭。
加上那一锅鱼汤,足够他们仨吃了。剩下的菜再让他们舅甥带回去当明天的早饭也省不少事。
杂粮饭不太好做,所以林琳便准备先将各种米都用水泡上。
大米,小米,玉米,糙米,高粱米,林琳为了好吃还捏了一些红米和黑米进去。
其实若不是为了适应这个时代,林琳才懒得做这么麻烦的饭呢。不过真的做起来了,发现也不是那么麻烦就是了。
也许这也跟做给谁吃有关系。
将各种米都洗了几遍然后用水泡上,林琳回头便将地锅收拾起来将洗干净的骨棒放到地锅里,大火烧煮。
地锅里的水很快就脏了,上面浮起不少血沫。林琳将血沫撇掉,一直到水变得极清这才将骨棒捞出来放在一旁备用。
将地锅刷干净,下油,油开将切成薄片的五花肉下到锅里。
等到五花肉变成焦黄色再放进葱姜蒜,炒出香味,倒入微量的酱油后将切成丝的酸菜下锅翻炒……