还用家里存着的不知道是什么肉的肉炒了肉丁酱。

林琳将村支书家的酱拿回来后，又问了太叔攻这菜用的谁家酱。

“西头七婶家的。”

林琳点头，说了一句她家的酱也还行。便将早上从大棚里摘的小葱连着洗干净的黄瓜辣椒都端了进去。

在村里，蘸酱菜是最常吃的东西。林琳以及总担心吃生葱和生蒜会有口气，所以极少吃。后来与太叔攻搭伙过日子，太叔攻开始的时候见林琳没准备，还不好意思张口。后来……还有啥不好意思的呢。

为了不让太叔攻熏到自己，林琳也用葱蘸着肉丁酱吃了些。

吃着吃着林琳又想起冻白菜来了。忙问太叔攻院里放的那十几颗冻白菜是不是能吃了。

太叔攻想了想，点头说，“今儿这场雪下过，明后天差不多就能吃了。”

秋白菜采摘后，直接放在室外，经过冬天的低温冷冻过后，再拿到屋里放在滚水里煮透，回头用手撕成条，再拧干水。蘸着肉皮酱或是肉丝酱吃，味道别提多好吃了。

去年的时候林琳就吃过一回，然后就爱上了那个味道。可惜只有秋白菜和自然的室外冷冻才会好吃，否则都不是那个味。

这就像北方人吃的冻豆腐一样，必须是室外冷冰而不能用冻库和冷箱冻一样。

方法不对，味道就不对。

“说起这个我倒是想起来了，家里有不少肉皮，前儿炒了两顿，又煮成条蘸着蒜泥吃了几顿，等明儿有空做些肉皮冻子吃。”