本来想做回锅肉,可这没有豆瓣,就没有灵魂了。
只能切了肉丝,合着木耳炒了。
河虾和蟹都还剩一些,她试着用避风塘的炒蟹的做法炒了一大盘出来。缺了面包糠,味道没有她想象的好。改明儿一定要记着造一个烘焙坊出来,烤点面包什么的。
蒸了一点甜豌豆,蒜蓉烤了一个茄子,最后还备了一道抹茶丸子做饭后的甜点。
做好一道,她就让人端过去一盘。而且她换掉了樊楼里的金银盘子,用的都是瓷器。这些瓷器可不简单,乃是宋代的五大名窑。
釉色天青色的汝窑装的是甜豌豆,绿与青相得益彰,十分清雅。
官窑釉色粉青,有片纹,配虾蟹最为合适。
玫瑰紫色的钧窑盛了烤茄子,色彩艳丽,让人食欲大增。
白色的定窑就配红艳艳的“松鼠桂鱼”,撞色的搭配,很是显眼。
金丝铁线的哥窑就装了木耳肉片,颜色也很是漂亮。
嘉成还用了一点西餐的摆盘技艺,盘子要大,量要少,调料一定要洒得到处都是。在加点什么叶片花瓣什么的,就极为有逼格了。
齐衡一边吃,一边欣赏着这些食物。他还真没想到,嘉成能搞出这么多花样来。一开始她买下樊楼,他听到之后那是一个焦头烂额。但是如今来看,她还真有这方面的天分。
不过她现在已经贵为郡主了,老是在这樊楼里做菜,也太乱来了些。
自己还是应该好好劝说一下,她要是真喜欢,在自家宅子里做就是,不必每天都到这里来抛头露面,惹得外面那些人乱嚼舌头。
她这个郡主,可是曹太后给封的。再加上新皇后高滔滔又是曹太后的外甥女,嘉成的荣华富贵,恐怕要持续很长一段时间了。纵然她现在孤家寡人,可她的靠山,比顾廷烨还要牢靠呢。