“这是……长庆楼又要办美食节了？”

高家炭行管事觉得这不奇怪：“长庆楼总是这样，最爱在报上登广告，而且没事搞这个节那个节的，他家也不嫌麻烦！”

然而高绍祥关注的不是这个，此刻，高家旁支这位总领着煤炭大生意的精明商人伸手指着报上的一行小字：“鸣谢朱家桥炭行专门供应用炭。”

虽然这广告语焉不详，没有说明朱家桥炭行供的是什么炭，但他家能给一家正店供炭，也就能给所有正店脚店供应柴炭。

就因为这个，高绍祥觉得自己必须去一趟长庆楼这次办的“爆炒”美食节。

长庆楼这次的“爆炒”美食节与历来举办过的特色美食节一样，邀请了汴京城中各家名店的大厨，且限定了一个主题：“爆炒”。

据说这个主题筛去了不少跃跃欲试的名厨，因为“爆炒”这门手艺，最看重对火候的把握，也考较厨子的经验，没有个十年八年的功力，很难将“爆炒”的菜肴做好。

不少脚店擅长做羹汤、爊、煮、炙、烧、烤……最后还是对“爆炒”这门手艺望而却步。

因此最终受邀来到长庆楼的，只有七八家脚店的主厨。

另外，连丰乐楼也对竞争对手凑趣示好，也派了一名擅长炒菜的厨子过来。

这次长庆楼的“美食节”也有一项与以往不同的——不止面向店内的客人，也面对路人。