克里斯接到一份紧急的采访任务，他必须在3个小时之内赶到美国北卡罗来纳州的罗利市。原本应该顺利的行程却被一起交通事故打乱，一辆运载化学品的车辆翻倒，导致高速公路大塞车。

万般无奈之下，克里斯选择一条人烟稀少的小路行进。

另一方面，杰西、卡莉、斯科特、埃文和弗朗丝等5位好友驱车前往山中露营游玩。谁知汽车半路离奇爆胎，等待救援时汽车又被突遇险情的克里斯撞上。

众人结伴去附近求助，却未料到走入了变态畸形人所设下的重重陷阱……

于是，畸形人们上演了一出舌尖上的食人魔。

这种恐怖片的重点，也就是恐怖所在，自然是虐杀的过程，但血浆与虐杀戏份重复的话，很容易带来审美疲劳，所以早在剧本创作的时候，就特意在每个人的死法上做了明显的区分，以增加刺激。

杀人方式不同，吃法自然也不相同，有生吃，有油炸，有涮肉片等等。

这方面导演吉尔莫·德尔·托罗充分发挥了一个另类导演的想象力。

比如有个女性角色亲眼目睹畸形人把她的几位朋友杀掉，其中一位被活剐，做成生人片，在油锅里滚一滚夹起来吃，吃的时候这人还活着，眼睁睁看着食人魔涮自己的肉……

影院中惊叫声不断响起，不知道这些人是思想上恐惧，还是胃害怕了。

美国拥有世界上最富戏剧性的人类，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠，食人魔们刀砍、斧劈、手撕、牙扯，不放过任何美味。

本片将展现美味背后食人魔和人的故事……

这片子剧情紧凑，气氛足够紧张，从头到尾都叫人的心和胃一直保持着高度紧张的状态。

胃不好的人，不太适合看这片子，舌尖上的食人魔，会让人吐出来的。

但这就是传统的美式恐怖片，也是北美最近二十多年来最受欢迎的恐怖片类型。

狂魔，肢解，在美式恐怖电影中常常出现。

血腥的肢解，暴力的打斗，或许这是老美们对于恐怖的一种定义总结。