赵维桢见到他这般状态,还是不免有些难过。
穿越之前,她爷爷临终前也是这样子的。
没什么病症或者痛楚,可人就是老了,老着老着,就走向了生命的终结。
但秦王似乎是一点也没被自己的状态影响。
“整个咸阳都说你家的饭菜好吃。”秦王说:“寡人怎么也得来尝尝。”
“那还请王上到前面落座。”赵维桢说。
“上次你捣鼓的豆腐,味道不错。”老人夸奖道:“这次也得给寡人弄点之前没吃过的东西。”
“那是自然。”
赵维桢兴致勃勃道:“正与掌柜正商议此事。”
没想到,第一个品尝到酸菜鱼的,竟然会是秦王!
重量级客户到来,整个厨房都战战兢兢,赵维桢更是拿出了百分百的专注力。
河鱼骨肉分离,骨用来熬汤,鱼肉片好以盐、酒腌渍。然后再取出腌好的酸菜切好,加之佐料与鱼汤熬制。待到水开时,把腌渍好的鱼肉丢进去即可。
酸菜鱼的工序并不复杂,赵维桢都没自己动手,光是口头指挥,很快一锅鱼就做好了。
虽然这个时代的香料、配料不如后世齐全,做出来的味道与现代的酸菜鱼势必会相差甚远。但赵维桢倒是觉得问题不大:没辣椒,所以先秦时代的人也不是很能接受辛辣的味道。
而且顾及老人与小孩子的肠胃,她连花椒都吩咐厨子少放一些,突出酸咸味即可
待到掌柜把鱼、菜,以及其他食物陆续端上桌,赵维桢才抱着一壶蜂蜜酒款款落座。
“王上和两位公子快尝尝。”