这几月的时间，周掌柜又到北方预定好了牛羊猪和山鸡，北方的牧民不仅日子得到了改善，还有了稳定的经济来源。

因为地广人稀的缘故，现在家家户户都养起了牲畜，周掌柜只要派人定期去采购就行。

不过这也不仅限于北方，南方她也合作了鸡和猪的供销。

各家只要有，言景之都统一收购。

秋冬的时候吃上一顿热气腾腾的火锅真是她来这里唯一的念想，现在也可以实现了。

烫好的青菜和肉片，单闻着没什么香味，言景之今天做的锅底很简单，加了菌菇和番茄，做的养生锅底。

奶白的汤舀一勺放在蘸料碟里头，然后搅拌均匀，再将肉和菜夹起来，沾满料汁，一口塞进嘴里。

麻酱的味道混合着牛肉香菇酱的味道，在嘴里散开，还带着一丝微微的辣，芝麻和花生碎平添了几分香味，还有芹菜和榨菜沫沫间的香油味，让人恨不得把舌头都给吞下去。

白糖提鲜，若是加上一点蚝油，就更好吃了。

老两口从言景之开始布菜的时候嘴就没有停下来过，但还是叫着：“小言别光顾着烫菜，你也吃你也吃。”

言景之笑了笑，两位老人家的嘴是出了名的挑，她今天准备了三个料碟子，三个都爱吃，就说明她努力的方向十有八九是没有错的。

今天的汤底是十分合适不偏重口的人吃的，她一共有三个汤底可以选择，等以后再慢慢开发其他的汤底。

言景之得到两位老人的首肯之后将言记的桌子重新换了一遍，都换成了可以吃火锅和烤肉的桌子，是由总铺开始实行的。