特级厨师以上，食材自备没有限制。

赵牧看着摆放食材的区域丰富的食材，激活神话嗅觉的能力过滤掉所有难闻的异味，只留下食材的味道，在这一刻被他锁定的三个评审所有吃过的东西只要他认识的都被嗅觉捕捉到。

神话嗅觉，并不是挂羊头卖狗肉。

这是真正神话等级的能力，半身人一族天生具备的神话等级能力。

这也是为什么只要是半身人，稍微培训一下就能成为顶尖的厨师，知道了三个评审吃过的东西和他们喜欢吃的东西，赵牧已经知道自己这一次要烹制什么样的料理了。

第0479章 七位一体麻婆豆腐

上等黑猪的五花肉！

5a级别的雪花牛肉！

普通品质香鱼一条！

看到赵牧选的前两样食材，薙切仙左卫门满意地点点头，看到最后一样却眉头一皱，所有食材虽然看起来一样但是实际上品质有好坏之别。

总的来说，九成普通食材一成上等食材。

但凡是一个正式厨师，分辨食材好坏都是基本功。

但是这些食戟专用的食材不同，全部都用过特殊的伪装方法，甚至连调味料都经过造假，如何从一堆完美造假的普通食材中找出真正的上等食材可以说是食戟的第一步。

这一次食戟，所有的鱼都是普通食材没有上等的。

这是一个陷阱，薙切牧他没有避开。

香鱼不是上好的食材，这一点赵牧当然知道，不过没办法薙切仙左卫门喜欢吃鱼，他要满足每一个评委当然要选择用鱼做料理，至于品质不好不是问题，超凡刀工能提升一个等级的品质。