等一笸箩放了大半满，宁初阳就会端去井边冲洗，然后送进厨房。

洗净的整根笋，在于念冰的刀下变成了笋片，落进了旁边两个滚着水的锅里。

锅下灶边，轮椅上的冯芊芊脚边两堆粗柴细枝，时刻掌控着烧煮的火候。

几人分工合作，近两百斤的笋处理下来，竟也不慢，很快一笸箩一笸箩煮过的笋片就代替了之前晒得满院的干草。

就是可惜，他们的盐不多，煮笋的时候没舍得放。

按庄嘉川的说法，是该放一些的。现在这般，倒也不求回头口感和庄嘉川曾吃过的一样好了，只希望能存得住，至少撑过这个冬天。

笋这个东西，剥的不好的话，剥着剥着……就没了。

不过宋时月操刀，一刀下去，破衣不损肉，就这样，弄完之后笋衣都还能有个松松半车的，被宋时月推出营地，在老地方烧了。

之前烧松塔和灶下攒的草木灰刚给土豆地上过一次肥，这回烧完笋衣的灰就暂时先攒了下来。

大家都是没种过地的人，也只能凭想象摸索着来了。

于念冰特地留了四个整笋没做笋干，到夜里就上了桌。

切了根的笋没有老的地方，只是到底还是头上最嫩。