村长的厨房很大，槐花边专门给她留了一片空位，还有一口蒸锅和一口炒锅。

年岁寻来了一个不锈钢盆，将槐花放在里面，去外面的水井打了一盆清澈微凉的井水，将槐花浸泡了一盏茶的工夫。

将洗过的槐花放在窗边阴凉处，等到风把槐花上的水带走，将槐花收入盆中，倒入少量植物油，搅拌均匀，再加入细细的面粉，一起搅拌。

看着槐花裹上油和面粉是一种享受，用洗净的手轻轻揉搓，槐花均匀沾上面粉时，是比较干爽的，互相之间不粘连，也不会结成块状。

完成这一切后，年岁在蒸锅里铺了蒸布，将槐花放在上面，开蒸。

与此同时，她找来了两个小盆，开始调酱料。

村长提供了大蒜、小辣椒，还有一系列的调味料和香料。

年岁将大蒜去皮洗净，切成细碎如沙粒般的小块蒜泥，放在一旁备用。

热锅下油，将各种香料倒入其中翻炒，微苦的香味随着小火的熬煮，散在厨房里，让准备其他食材的众人都顿了顿。

捞起香料，香料的味道已经融入了油中，此时放入一半蒜泥，仍旧开小火，锅铲在油中轻推慢炒。

雪白的蒜瓣被油吊起了鲜香，又被香料稳重的味道浸润，慢慢变成了让人极具食欲的金黄色。

关火后，将剩余的一半蒜泥加进去，利用余热继续翻炒搅拌，此时的蒜料，层次丰富了许多。

出锅时，蒜泥是金黄和雪白混杂的颜色，阳光斜照进锅中，宛如一锅碎金碎银，煞是好看。

年岁只把其中三分之二盛进其中一个盆里，又继续开火，将剩余的蒜泥和切成碎末的红辣椒放在一起，继续翻炒。

加了一抹红色的蒜泥更加好看，红映衬着黄白更亮眼，黄白衬得红更娇艳。

终于，辣的蒜泥也出锅，放到了另一个盆中，此时槐花也蒸好了。