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与此同时,蒲良洲正把一大块酱肘子推到姜蓉面前:“我记得你最爱吃猪蹄,这个也差不多,快尝尝这个。”

“不错嘛,记事还挺清楚。”姜蓉记得这是他们第一次见面的事儿了,见蒲良洲记这么清,她心里美滋滋的。

肘子比猪蹄的肉更多,肉的表面像是打了蜡一样透亮,咬上一口,紧绷的外皮瞬间破裂,猪肉像是果冻一样软滑,大口吃是满口的香味。

“这只醉蟹我们一人一半?”姜蓉怕吃肘子吃饱了,咬了两口先放下了,拿起一只醉蟹。

“好啊,我记得这醉蟹在放了话梅的花雕酒里泡了一整天,现在应该特别入味。”蒲良洲看着那橘红色的蟹壳,很是期待。

醉蟹从中间被整齐地一切为二,两人正好一人一半。

从横截面看,蟹肉和蟹黄已经像是固体一样凝结了,用筷子把蟹肉挖出来,鲜嫩之余,还有一股微醺的鲜甜。

蟹壳里有将近一半都是蟹黄,黄澄澄的看着喜人,用勺子舀下一大块直接送入口中,舌头上留下绵密的触感,脂香味道满溢,吃起来又很清淡。

最后的回味仍然是带着淡淡酒味的鲜甜,倒让这螃蟹带了几分神秘。

金黄的地瓜条上满是莹黄的拔丝,像是在地瓜条上倒扣了一个小小的鸟笼,轻抿一口那些“丝线”,满满的蜜糖味,甜到心里。

地瓜条表面粗糙,还有一些油泡似的小气泡,外层微硬,有些粉面感,里面软软糯糯的,红薯香气伴随咀嚼越来越浓。

“诶你吃的这是什么啊?”姜蓉看着蒲良洲拿了一份特别的菜,好像是好几种食材混在一起。