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76、chapter76

魏父对自己的厨艺还是很有自知之明的, 所以做得都是比较简单不需要技巧的菜。

卤牛肉和凉拌菜都是外面摊子弄好的，只需要买回来摆盘即可。

清蒸鲈鱼只需要清理内脏和鳞片后在鱼身上划几道，在鱼肚子里和鱼身上塞葱丝和姜丝，均匀淋上生抽和芝麻油，上锅蒸个十来分钟就又软又嫩了；回锅肉则是他们源口县人基本上每个人都会的, 五花肉煮得半熟后切成薄片, 然后下锅煸炒出油，直至肉片翻卷微微焦黄后起锅, 用肉片熬出来的油混合豆瓣酱和豆豉炒香，加入蒜片、姜丝、蒜苗, 翻炒几十秒后倒入之前的五花肉片, 混合均匀即可，油汪汪的却有肥而不腻, 几筷子就能下一大碗白米饭；至于手撕包菜，那更简单了, 卷心菜用手撕成二指宽，油锅热后倒入翻炒, 加入蒜片和撕碎的两个干辣椒段, 最后撒盐出锅, 清脆回甜, 正好适合用来解腻。

这些都是魏衍知道的, 不过……那个苦瓜折耳根绿豆排骨汤是什么黑暗料理？光听这个名字就感觉到一股浓浓的杀必死的味道呢。

“什么黑暗料理？这是楼下李婆婆的拿手菜之一，清热解火去暑最好了！”魏父虽然这么说，不过眼神也有点飘, 但是想了想就是将新鲜的排骨焯水后依次加入绿豆、大葱、生姜、折耳根、苦瓜一起炖，除了盐也不加其他多余的调料，肯定也难吃不到哪里去，便又自信起来。

毕竟李婆婆都说着，她都做这道菜好多年了，家里的孙子也喜欢，都是同龄人，肯定口味也差不多到哪里去。

魏衍其实也是这么想的，而且他本来就不挑食，看着对方因为待在厨房里而闷出来的汗水，光是这份拳拳父爱之心就足够让食物变得美味了：“那就等着爸你大显身手，我就只负责吃啦！”

这话听得魏父通体舒畅：“你去歇一歇，吹吹电扇，还有半小时就吃了。”他说完，就把魏衍推出了狭小的厨房，又把门关上避免待会儿炒菜的时候油烟蹿出去——像他们这种安不起抽油烟机的房间，排油烟气只能全靠阳台窗户的风了。

等魏衍出去之后，魏父抹了一额头上的汗，继续站在灶台边‘奋斗’。

不过不知道是不是看到儿子回来了，魏父倒是觉得周围凉快了许多，大概就是人逢喜事精神爽吧。

在他头顶上，一边修炼一边控制着阴气给房间降温的帅帅深藏功与名=)。

※※※

魏衍被“轰出来”之后干脆去整理自己的行李：“雁雁快过来。”

魏雁其实早在魏衍回来的时候心思就没在学习上了，此刻虽然还在书桌前写着作业，却选择的是优美词句摘抄这种不费脑子的。此时听到魏衍的话，立马就放下笔站了起来，板凳因为这个动作而在水泥地板上滑动发出“嘎——”的声音。

魏雁红了脸，但是看到魏衍只是温柔地笑着看她，便将这种羞涩抛之脑后，快步走到魏衍那儿帮他腾行李箱。