好在酸汁和豆浆都很给面子，没搅一会儿，池晏就感觉锅里有小块的凝结物了。

池晏让安娜感受了一下，然后说：“这样就行了，盖住盖子，让它成型。”

盖上盖子以后，池晏就和安娜一起坐在厨房里吃零食——鱼松和麻糖面包，其实如果鸭蛋蛋清加糖可以打出奶白霜的话，说不定池晏很快就能有更香甜可口的面包可以吃。

一开始安娜根本不敢和池晏坐在一起吃东西。

但看池晏吃得香，也一点不在意厨房的环境，安娜才小心翼翼在旁边小口小口的吃起来。

过了好一会儿，池晏才掀开盖子。

里面的豆腐已经成型了，但不是一整块，而是大块大块的豆腐，而且还有很多水，是做豆腐时会产生的黄泔水，这种水也可以用来做豆腐，就是比较容易坏。

用来洗衣服也很不错。

池晏让安娜把豆腐装进纱布里，放到准备好的方形木框里，然后把木板放上去，在木板上面压上石块。

等把豆腐里多余的水压出来，定型之后，就是普通的豆腐了。

只是池晏在弄好后才记起来……自己忘了把豆皮用细木棍挑出来。

比起豆腐，他更爱吃豆皮。

“把豆腐切小块以后煮到汤里去就好了。”池晏说，“烤豆腐也可以。”

池晏馋了：“压一晚上应该就好了，我明早教你做烤豆腐。”

他就是自己想吃。

安娜感动的快要落泪，她拼命点头，脸上的表情也说不出是像哭还是像笑。