口袋饼的独到之处,就是像口袋一样的烙饼上。
首先自然是和面,邵清仪熟练地加水,揉捏,直到面团光滑无颗粒后,他把整个面团放在了砧板上,开始擀面。
很快,面团就被擀成了厚度约一毫米的面饼。
邵清仪拿起菜刀,在一大张面饼上切出大小合适的长方形面饼,他在面饼上撒了面粉防止黏合,随后将这些长方形的面饼都堆叠在了一起。
在面饼的两侧抹上清水,其他地方则是刷一层菜籽油,对折,把两侧按实黏合,一个口袋的雏形就出来了。
邵清仪没有刷油,他直接用干锅开始烙饼,在火热的锅子的作用下,一个个面做的大口袋就做好了。
万物皆可卷,这口袋饼也是一样,想吃什么都可以加进去。
邵清仪准备的是腌萝卜、小葱、黄瓜、各种酱料和炸鱼块。
可惜没有生菜……也不知道昨天买的那两袋西域种子里会不会有生菜。
邵清仪做完早饭,端到餐桌上,两个孩子也已经醒了,正在给自己穿衣服。
“洗漱完就可以吃早饭了。”邵清仪招呼道。
“好~”两个孩子齐齐应声,然后跑到厨房洗漱去了。
邵清仪有些好奇贺长季的进度,便擦了擦手,出门查看情况。
只见他坐在一把竹椅上,正在用锉刀锉木轮,旁边还有一根直径约有半米的原木和一片未经处理的木片,这显然就是木轮的原材料了。
“该吃饭了。”邵清仪对贺长季说道。
“好。”贺长季点了点头,然后把锉得已经成型的木轮放在了一边,拿起旁边的拐杖起了身。
邵清仪看着贺长季身上满是木屑,不禁走上前,掸了掸他衣服上的木屑,随后有些嫌弃地说道:“等会儿吃了早饭,你先给自己做身围裙吧。不然一做木工活儿就满身木屑的,我洗衣服也麻烦。”