“不, 放着我来！”叶文拦下岑绍, “老师，你就等着我把饭做好。”

岑绍一想到是叶文以学生的身份给他做饭，他顿时高兴了, “阿文你好好做，我很期待。”

叶文受到岑绍期许，动力满满，撸起袖子以示决心。

周舸在一旁看的心情忐忑，试探问，“叶哥，要不要我帮忙？”

叶文拒绝了，“不，不需要，我一个人就可以了。”

顾夙识别语句，提取到关键词‘单飞’，表明，“叶文，周舸也是想帮你，你一个人做大家的饭太累了，不如我们一起帮你。”

叶文说，“你们可以帮我洗菜择菜准备调料，切菜炒菜我来。”

顾夙意识到这是叶文的让步，想想同意了。

叶文拿起剥干净的竹笋，右手握刀，拇指食指中指捏住刀身，无名指小指和手掌攥紧刀柄，这是直刀法，用来切片。

手起刀落，菜刀刀刃轻易的切开竹笋，叶文手腕上抬，刀身轻离笋身，只偏移一点点距离又落下，又一片笋片成了。

“当当当——”

刀刃与砧板碰撞发出的清脆声音连绵不绝，一片又一片笋片从刀后出现，每一片的厚度都差不多。

笋片切好，叶文将它们摞成一排，切成均匀的笋丝，放入盛有清水的不锈钢盆里，留取备用。

周舸把菜花洗干净，往盆里一节一节的掰，看着叶文切菜的刀工，咋舌，他们可切不出来这么好看的笋丝。

“怪不得叶哥不让我们上手。”他觉得光凭这份刀工，他对叶文的菜充满期待。

虽然要做六人份的饭，但叶文处理食材的速度相当快，所以他下锅的也快。

加热，倒油，葱姜蒜调味料，按食材的性质分次序放入锅内翻炒，放入香辛料。