888:“那你多吃点鸡叭,吃饱,土豆我这里什么都有,给钱就卖!”
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自制鸡精也叫鸡粉,味道挺好的,就是有渣不会和鸡精一样融化。
我真是忘不了,小时候和家人去买菜的时候,有个菜摊和一个卖鸡鸭的挨在一起,我奶奶在择菜,然后我没事蹲在地上看鸡,结果突然冲出来一只没有脑袋的鸭子,喷着血在我身边跑个不停。
不过鸭鸭还是蛮好吃的。
第8章
等到鸡肉煮熟,拉斐尔将切成块的鸡腿全部捞出,扒下皮放在一旁,去除鸡骨只留下鸡肉,再将这些去皮后的鸡肉全部撕成鸡丝状。
洗干净的香菇拿毛巾擦干水,与拆好的鸡丝肉一齐放进速效烘干机中。
‘叮——’
高科技的效率很快。
拉斐尔放下手中刀,拿毛巾擦了下手,找到一排机器中放着的材料打碎机。
填好程序,拉斐尔将干鸡丝、干虾米,还有干香菇陆续放进打碎机中,等合上盖之后,用食指轻轻摁下开关。
锋利的刀片开始静音旋转,鸡丝、虾米,香菇尽数在机器中化为粉末,相融到一块。
拉斐尔觉得差不多了,于是关掉了打碎机,将里边的粉末全倒进一个能开口的玻璃罐中。
888好奇的问了句:“这就是鸡精吗,可以直接吃吗?”
“为什么要直接吃?这是用来调味的。”
拉斐尔用筷子挑了一点自制鸡精,送入口中尝了下味道,接着忍不住感叹了一声:“好鲜啊。”
没有芳香烃和添加剂,自然的味道很棒。
888放下手中瓜子:“快给我尝尝!”
呜!
好羡慕啊。
“先别急,我随便弄个小菜试试。”
拉斐尔找出一个鸡蛋,单手打碎蛋壳,在碗中将蛋清和蛋黄用筷子搅拌在一起。
888馋着鸡精,同时略感疑惑的看着他的动作:“你又要做什么?”
“我先不说,你看完不就知道了吗?”
待锅烧热,拉斐尔往锅中倒了些油,等到油温起,拉斐尔将搅拌好的蛋液倒入了锅中。
‘滋’的声音伴随热油跳跃,连带一起的还有鸡蛋香。