发芽之后要对这些大麦进行烘干，目的是保留糖化所需要的各种淀粉酶。

下一步则要进行研磨，并且把研磨好的原料加水成为糊状进行糖化，这一过程需要将温度保持在60~65度左右，这对于威士忌的口感有着很大的影响。

而在此之后则是进行发酵了，只需要三到五天便可以形成七度左右的原浆酒。

然后再对得到的原浆酒进行蒸馏，由于酒精的沸点低于水的沸点，因此酒精会先于水进行气化，然后再冷凝形成液体。

当重复上述的蒸馏步骤三到四次后，便可以得到度数在六七十度左右的蒸馏酒了。

正统的威士忌还需要将这些得到的新酒装入橡木桶中陈年熟化，这样可以吸收排除酒液中的杂质，并赋予酒液颜色和风味物质，还能通过长时间的微氧环境让酒液内的化合物持续进行氧化反应。

但在布鲁诺看来，最后一步的时间完全可以缩短。

毕竟，对于这个世界的土著们来说，就连蒸馏酒这玩意儿都是第一次见，哪里会那么挑剔口感，喝得带劲儿就够了！

第062章 闭门会议

陈年熟化是一个漫长的过程，虽然布鲁诺希望能够将时间缩短。

但从根本上来讲……他可是一个良心的贵族！

因此，伊达尔的第一批威士忌预计将会在连通伊达尔城与曼恩要塞的道路修建完成的那一天正式取出装瓶。

就连名字布鲁诺都已经想好了，就叫“生命之水”！

等到售卖的时候再进行一番包装和宣传，价格起码得翻上好几倍才行。

什么人钱最好骗……呃，不对，是最好赚。

答案当然是贵族！