周父神色凝重地点头,已经开始喝汤了。周母还在伤感舌头被烫伤,没能尝出最好的味道。
下面一层,只有一盘菜,同样是淮扬系的经典名菜,水晶肴肉。
它要先将蹄髈去骨,用盐跟硝水揉搓,浸泡,再洗净,高汤文火慢煮,最后冷却。工序跟用时相对狮子头来说,要麻烦很多。
它标标准准,做到了对这道菜的形容:肉红皮白。
那对比鲜明的,简直有种不真实感。
周父嘀咕了一句:“这肉不会加色素了吧?”
周母直接夹了一片,蘸上醋,然后送入口中。
这是一道凉菜,油润爽滑,入口就将刚才吃出来的燥热给压了下去,顺便抚慰了她隐隐作痛的舌尖。
周母感动道:“我的天呐,我的儿子没白养,知道我喜欢什么,这就马上给我点过来了。多大的惊喜啊!”
周父往后翻,发现没了,埋怨道:“也太少了!”
他儿子的爱好贫穷啊,一点都没有他们周家的风范!
周母说:“看看这餐具,还有这菜的水准,这顿饭肯定不便宜,你儿子现在一定没钱了。”
“根本吃不饱,看看这米饭盛得也太细腻了。”
周父还在不满叨叨,同时不肯放下自己的筷子。
“知足吧你,老为难你儿子。我就问你,你身边那几个兄弟朋友的,哪个儿子出门上学了,还记得担心父母,给父母点外卖的?”周母不屑哼说,“吹,出去给我使劲吹。我儿子太棒了。真亏他能在附近找到这家店。”
周父顿了下,抬起头道:“对啊,我没听说这附近有这么好吃的店啊。”
周围一圈都是封闭式小区,小区附近的饭点他们也吃过,远达不到这种水准。