杜清檀看看神色萎靡的洪氏,再看看期待的梅梅,轻描淡写,手起刀落,把脚下的兔子放干了血。
拎起来,“唰唰”几下,直接剥了皮,无比利落。
“好啊,好啊,小婶婶好厉害!教我啊!”梅梅高兴得直跺脚,上前围着杜清檀打转,大有相见恨晚之意。
杜清檀把兔皮扔给厨娘:“会不会收拾?不会的话拿去请人硝了,可以做个手筒御寒。”
再拎起兔子,和梅梅说道:“等你大一些我再教你,来,给我打些水,咱们洗兔子,洗干净再砍碎,就可以下锅啦。”
“嗯!”梅梅双手捧着葫芦瓢,小心翼翼地给杜清檀舀水,看向她的目光里充满了崇拜。
“笃笃笃!”一通有节奏的响声过后,兔子变成了一堆匀称的肉块。
清水滚开,肉块入锅汆熟,去除血沫,捞起备用。
葱姜藤椒一并炒香,“刺啦!”一声响,兔块入锅,加酒加盐加酱加糖加茱萸提味,一直炒到收汁,抓一把芫荽扔进去。
麻辣鲜香,令人食指大动。
“行了!”杜清檀将兔肉装盛入盘:“走吧。”
“吃肉肉咯,吃肉肉咯!”梅梅抱着她的小木碗,迈着小短腿,欢快地跟在仆妇身后,率先奔去。
杜清檀洗了手,脱下围裙,和洪氏肩并肩、端庄斯文地跟在后头走。
洪氏看看她,欲言又止,再看看她,欲言又止。
杜清檀猜着,这多半是看到她宰杀兔子,心生感慨,再联想到梅梅的奇怪嗜好,就更感慨。
只是二人还不熟,估计有些话不好开口,便主动搭话:“想来我与六郎婚事的来龙去脉,他刚才已和大家说过了罢?”
“说过了,说过了,圣人赐婚,还给婚资,又给他升官,真是皇恩浩荡。”