五姑娘走到汀溪亭了。一个梳着花苞头的小丫鬟走进来提醒了一声，厨房管事张娘子一听，登时便带着笑脸迎了出去。

奴婢姓张，是厨房的管事，给五姑娘请安，给两位女史请安。张娘子笑的一团和气，恭恭敬敬不敢有半分怠慢。

给张娘子添麻烦了。阿圆唇边带笑，语气温柔和煦。

五姑娘跟奴婢过来吧，下人们都等在厨房，等着长见识呢。张娘子为人直率爽朗，与她打交道很是十分轻松自在。

阿圆笑了笑：那便快些去罢，让长辈饿着等我就是大罪过了。

哎！张娘子清脆地应了一声，走在前头为阿圆带路。

给五姑娘请安。厨娘婢女屈膝行礼问安，声音惊的刚落在窗子上的鸟儿仓惶着扑腾着翅膀飞去。

不必多礼。阿圆笑着道。

她环顾厨房打量了一番，不禁暗道：国公府的厨房虽比不上尚食局，但也是顶好的了。

粥点凉菜冷盘都是现成的阿圆摸了摸下巴，对着程寻与姚蕴安道：我去做奶油炸糕和清炒鸡丝，你们做些饼罢。

好。

阿圆起锅烧水，借着空档将鸡胸肉切成细丝，和了些水淀粉后又加入了打散的鸡蛋液搅匀。

此时水已开烧开，她缓缓将热水倒入准备好的面粉中快速搅拌，然后又放入适量的牛乳和砂糖揉搓成面团，分成大小一致的面剂。

阿圆将油烧热，将面剂摁成薄饼扔入锅中，不多一会儿，饼状的小面团便膨成球状。锅中的面球被炸至金黄色时捞出，滚上一层白糖，这道奶油炸糕便做好了。