林悠然心疼地拍拍他瘦弱的肩膀,说:“去吧,不许打架,遇到事跟四郎多商量,听到钟声就回来吃晚饭。”
“听到没?阿姐说让你听我的。”林四郎心软了,然而还要梗着脖子强调自己的老大地位。
顾大郎竟也顺从地点了点头。两个孩子就这么别别扭扭又十分有趣地出了门。
林二丫有点怕顾大郎,没有跟过去。
剩下的孩子总共十来个,林悠然在食肆旁的树荫下铺了张草席,让他们自己玩。
林二丫起初不敢靠近,只躲在食肆里悄悄看着。林悠然并不干涉,等着她自己慢慢融入。
这个过程比她预想中还要容易些。那个和二丫同龄的小丫头主动过来,拉起二丫的手,把她带到席子上。
就这样,孩子们迅速玩到了一起。
林悠然放心地准备起了晚饭。
今日水牛送过来的是大米、鸡蛋和半片猪前腿肉,刚好三分肥七分瘦。林悠然不由想到一样吃食——四喜丸子。
不同的地方做四喜丸子略有差别,林悠然的手艺是跟着员工食堂一位姓宋的老师傅学的。
宋师傅最擅长做“铜皮银瓤金芯”的四喜丸子。
所谓“铜皮银瓤金芯”其实就是肉馅包裹着白水煮蛋。将丸子切开,最外面是一层铜色的肉馅,中间是银色的蛋清,最里面是金灿灿的蛋黄。
先铜,后银,最后金,预示着日子越过越喜庆,恰好暗合了“四喜丸子”的寓意。
包裹鸡蛋的肉馅调制起来比实心的丸子馅还要讲究些,干了不抱团,稀了不成形,还不能偷懒加淀粉,会影响口感。