她带着大伙把一只只鸭子拆解开来,鸭头、鸭脚、鸭翅、鸭胸、鸭内脏一一分类,用秘制的调料或卤或腌,做成五香、麻辣、蜜汁等口味。
做好的鸭货封存到坛子里,什么时候吃什么时候再开封,这样不仅能延长保质期,还能让鸭货增添一种别样的口感。
林悠然还抽空去看了曲小宝。
小家伙已经退烧了,只是骨头还没长好,不能随意活动。曲小宝显然知道是林悠然救了自己,因此林悠然刚一进门他就激动地扑倒在地,行了个大礼。
“可不能这样,还伤着呢!”林悠然忙把他抱起来。
曲小宝害羞地红了脸,细瘦的小胳膊轻轻地圈住林悠然的脖子。林悠然的心都化了。
五六岁的小孩子,原本是最调皮捣蛋的时候,曲小宝却极乖,跟他说话的时候他就用一双乌溜溜的眼睛看着你,萌萌软软地回应,叫人不喜欢都不成。
曲老头干活十分卖力,不仅把几百只鸭子照顾得妥妥帖帖,还在果园周围种了一圈花椒树。
“花椒惯爱从根处酿小树,虽说这会儿瞧着稀疏,等到明年必能连成一片,别管偷果贼还是黄鼠狼,想进来都不成!”
林悠然自是欣喜不已。花椒树多刺,围在果园周遭就是天然的屏障,长出来的花椒还能供给食肆,可谓一举两得。
过了金秋,便是农闲。
足足上百坛各色口味的鸭货存在地窖里,就等着在流水席上大放异彩。
食肆众人原本信心十足地坐等顾客上门,然而足足过去三五日,光是娶媳妇的锣鼓声就听了好几回,愣是没等来一家定制流水席。
打听之后,得知一个意外的消息——
“东安村有人办流水席,抢了咱们的生意!”
林悠然立即请人去查,发现那家流水席代办从菜色到穿着打扮、经营模式都是模仿河沿儿食肆来的。