橘子是狄振邦托采购在外面买的沃柑,果肉饱满汁水丰富,又甜又新鲜。把外面的橘子皮洗干净切成丁,跟着果肉一起榨汁,然后再兑适量的蜂蜜,再加一点点新鲜的柠檬汁和狄振邦秘制的陈皮粉,用文火煮上十分钟。不仅色泽晶莹而且口感温润。大冬天的喝上一杯又暖又开胃又败火又养生,最适合烤火的时候喝。
狄宝小时候一到冬天最爱喝的就是爸爸泡的蜂蜜橘子水。项目经理也跟着蹭了一杯,刚喝一口就不干了:“我说狄师傅,这么好的热饮你怎么不早点拿出来?你也太会藏了。”
如果早点拿出来招待贵客,说不定这款蜂蜜橘子水还能成为他们工地上的特色热饮。那句广告词怎么说来着?蜂蜜橘子水,您初冬时节的最佳伴侣!
“我藏个屁!”狄振邦猛翻白眼:“我还会做满汉全席呢,你这破工地用得着吗?一个月就给我开那一脚踢不倒的钱,要求还挺多。”
项目经理被怼的哑口无言,只能讪讪的笑。
狄振邦瞄了一眼狄宝,又瞄了两眼坐在旁边捧着茶杯小口小口喝橘子水的闻人砺,瓮声瓮气的说道:“我去做饭!”
他今天非得让某个不长眼的小崽子见识一下他的厨艺!
狄振邦出包厢的时候还有点扎手。他没想到闻人砺和狄宝不通知一声就来工地探监,好多食材当天做不了,必须提前泡发。眼看着就到饭点了,狄振邦也来不及做什么功夫菜。回到后厨先提了一条桂鱼上砧板。
松鼠桂鱼,大煮干丝,清炖蟹粉狮子头,文思豆腐,松仁玉米,糖醋排骨,毛血旺,椒盐土豆,姜母鸭和蚝油生菜。
狄振邦在后厨掂量出来十道菜,自己亲自掌勺改刀,煎炒烹炸一气呵成,那刀工快的让人眼花缭乱。早就退居二线帮忙打下手的原食堂大厨和其他帮工们都忍不住目瞪口呆,从来没有见过狄振邦如此火力全开——就是大领导来工地视察的时候也没见狄大厨这么热情过呀!