用手指轻轻点了点试了试味道。
还行,味道还不算是非常好,因为这只是单纯晒出来的酱油,晒的时间也还不够长。
“怎么样”
石曲也凑了过来。
示意他尝一尝,林汐琢磨着,这个口感还真的达不到她心里想要的那种味道,不过,先用一点拿去给崽子做肉酱,倒是可以的了。
稍微尝了一口,石曲露出一个复杂的表情。
这个味道,怎么说呢
咸,他的第一反应就是。再然后,就是有一种,他也说不出来的感觉,但是能感觉到,确实好吃。
“这还是初制品,如果想要更好吃的话,可以放其他大料再煮一遍,然后再继续放着晒。”
林汐说道。
一缸酱油里,豆酱其实可以反复用盐水熬出三缸酱油,除了酱油之外,剩下的豆酱也可以用大料做成她以前最常吃的黄豆酱,味道同样很棒。
不过只晒了一个多月的酱油颜色还很淡,味道也只能说是一般,并不能完全达到她内心的要求。
“原来如此。”
石曲这才知道,原来这个还只是初制品。