林昊苍跟李玫瑰一入座,店员就开始介绍这加餐厅,原来餐厅名le reve系法文,意思系the drea,难怪打造到梦境既感觉。
两人点了丰盛的晚餐!
在聊天中,浪漫的晚餐慢慢送上来了,两人边吃边聊。
餐包是牛角包,用布袋盛上有点惊喜,一打开布袋就传出好香面包味和牛油香气,很松软带点脆口,牛油味香浓,为这一餐带来美好的开始。
餐前小点是龙虾ancake,肉质结实带微微的洋葱辛辣香味的龙虾肉配上微甜的ancake好味。
第一个surrise dish 是蛏子,海胆味增炖蛋,蛏子炒得不会过火,肉质好爽嫩鲜甜,炖蛋加了味增和青口打成的酱再加上海胆,咸甜咸甜好香滑,好好吃,小小一兜令人意犹未尽。
法国鹅肝多士配砵酒汁,法国栗子蓉,乳酪雪糕,鹅肝肥美内嫩滑完全没有腥羶味,粟子蓉好sooth又香甜,乳酪雪糕带甜甜微酸,3种一齐食竟然很配合,味道非常棒!
慢煮龙虾尾配上芥末子汁,和三种胡椒打成的汁。慢煮龙虾保持鲜嫩,白胡椒黑胡椒同青胡椒打成的汁带甜好香浓带小辣,味道很妙。
第二个surrise dish是矶烧鲍鱼放在热石上面再点火,有阵阵玫瑰露酒的香味散发出来,令鲍鱼带点点酒香味,再加入炖煮过的大葱和红萝蔔的汤裡面,鲍鱼弹牙入味。
鹿儿岛a4和牛好软嫩带肉汁配上浓郁牛肉汁,非常赞。
刺身级的真鳕鱼好肥美嫩滑,充满鱼油香,配上浓郁鲜甜的红花蚬汁,非常好吃。
最尾甜品亦好特别,用罗勒整成雪糕,以为会好奇怪,但原来好好味很清新,面头有杏仁脆糖,还加了不同品种的葡萄,上碟时有薄荷香味的烟飘散出来,整个甜品有齐视觉,嗅觉,味觉的享受。
最后有ignardises小小甜点是朱古力慕丝蛋糕和蕃薯蛋糕,2款都不会过甜,好香滑。
这里的每个服务员都好友善,每上一道菜都会换餐具,又会提醒要小心碟或碗好热,好贴心。
这顿晚餐给林昊苍跟李玫瑰地带来美好回忆,每道菜式摆碟,食材,味道都有惊喜,令人意犹未尽回味无穷。
这时候林昊苍看着风情万种的李玫瑰笑问道:“玫瑰姐你单身多久了?”
今晚上李玫瑰穿着时尚一条青绿色的小牛仔短裙加一件短袖的无领白上衣。