“里面最核心的肉似乎没有焦糊！”

“不对！那不是牛肉……是、是烤乳猪！”

就在“花蕊”中，一头金灿灿的烤乳猪，油脂在灯光下散发着耀眼的光彩，将全场的质疑声压了回去……

第一百三十八章 融合

“那是……烤乳猪？什么时候放进去的？”角崎泷眼皮一抖一抖地说道。

“是在比赛之前就缝合在牛身中了吧？因为酱料是事后在比赛时才注射进入的，所以只是单纯的将生乳猪塞进去，并不算违反规则。”木久推测道。

“之前的炙烤，只是烤焦了牛肉，里面的烤乳猪并没有毁掉……”

“没错，而且从色泽来看，是火候的掌握最上乘的烤乳猪……这样才有趣！”堂岛银说道。

而刘昴星这时也已经利索的切下了猪扒的部分，分成六份放在了盘子里。

穿上了工作人员递过来的备用制服后，将五盘料理放在评委面前！

木久的鼻翼动了动，之后感叹道：“这种原香油脂的气味，果然与普通的‘烤乳猪’不同！”

堂岛银用餐刀，在乳猪扒上按了按，之后说道：“这是‘藻花香猪’的乳猪吧？”

“没错，是我特地求水户集团，收购的一头‘藻花香猪’的乳猪。”刘昴星说道。

“藻花香猪？好像在哪听过这名字……”角崎泷一副回忆的样子。

“是前些年中华海南一带，培育出的优质猪种，由五指山猪、海南野山猪，还有美国优质猪种杂交培育，饲养上与神户牛一样，都有专门的食物、厕所、运动量指标，而且以螺旋藻、茉莉花、高蛋白昆虫为饲料，肉质肌理细腻，同时因为生活在硒元素丰富的水土环境中，这种猪肉的硒元素含量也很高。”堂岛银说道。

“不愧是堂岛学长，居然连已经烤熟了的乳猪扒，都能够认出品种。”刘昴星赞叹道。