原因很简单，因为“炼金自助厅”的人气虽然没有“流水亭”高，但是同样达到了对方四人的应对极限。

也就是说，很大程度上，双方的人气差距并没有转化成营业额，因为刘昴星比睿山高出的这部分人气，他没有“产能”可以利用！

许多想要光顾“传说中”的流水亭的客人，都被排队的人吓退了……

其实现在睿山才是最震惊的人，看着详细战报，口中嘟囔道：“怎么可能呢？营业额居然比我高了65？还好盈利率低些，不然……”

“睿山，似乎和你一开始说的不太一样啊？”

“之前你不是说，那个一年级的小子，聪明反被聪明误了吗？”

面对绪方兄弟的质疑，睿山忍不住说道：“我还想问你们！究竟有没有出全力？居然被‘流水亭’在营业额上超过了这么多！”

睿山比刘昴星更清楚，“炼金自助馆”和“流水亭”既然一直都保持人气爆满、已经发挥出了最大的人力，那么谁的人气更高，就根本没有意义了。

这也是他后来放心下来的原因！

既然双方的人气，都可以看做是“无穷”，自然就可以忽视，这时比得就是双方的效率……

而之所以“炼金自助馆”的人气可以爆满，其实也是刘昴星通过了“二星厨师”考核的原因。

大量的人气涌入了“中央区”，然而很遗憾“流水亭”只有四个人，根本不能完全将人气转化。

如果是真实经营，自然可以“物以稀为贵”，以涨价的方式将人气利用起来，以“流水亭”现在的情况，将价格增加一倍、两倍甚至更多，即便因此令人气爆减十倍也赚了，因为对于刘昴星来说，可以利用的人气也就只有十分之一……

不过很遗憾，因为“中央区”的定价限制，刘昴星只能将大量的人气浪费掉。

而这时候感觉排队的人太多了，不愿意长时间排队的客人，自然会转而光顾其他“中央区”店铺，这时他们的首选自然就是“中华料理研究社”和“炼金自助馆”！

睿山的自助馆，也并不是真正的自助餐性质，同样是每种料理5000円，不过样式繁多……