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所以之前刘昴星觉得,现在自己的厨艺比起大半年前来大幅度提高,而且队里的每一个人,无论正选、候选,都比那时候的自己厨艺高,私人关系都比自己和四宫要好!

那么这次有一周的时间来熟悉配合,应该很容易?

显然刘昴星想错了!

合作料理,是要分出“主”、“副”、“辅”的,因为团队料理的题目都是宴席,由一、两个人来做,时间上肯定来不及,否则团队料理环节就没有意义了……

而五人分别进行不同的料理,最后在每道菜的衔接、整体的协调性上,肯定会有所欠缺。

也就是说要么五个人心有灵犀,要么由一人为主、一两人为副、两三人为辅,才能够令宴席协调!

就像当初在四宫的分店,为“主”的是四宫和亚伯两个人……这是特殊情况,四宫要带他的分店主厨亚伯最后一程,否则不会有两个“主”位,琉诗则是“副”位,刘昴星就是那个“辅”位。

其中的“主”位、“副”位且不说,“辅”位在很大程度上,并不是厨艺高就能胜任的!

辅位也需要厨艺,但是只需要一个“底限”……

不是说厨工需要的厨艺就很低,像是在四宫的总店,能当他的厨工的料理人,在厨艺基础上,也不比远月的应届毕业生差!

说是“底限”,是因为超过了这个界限部分的厨艺没有用……

而刘昴星这边,七个人、即便是厨艺“最差”的美作昴和幸平创真,厨艺也达到给刘昴星、四宫小次郎当辅位厨工的底限了,问题是他们能不能发挥的出来。

经过了一周的联系,现在做的最好的,反而是幸平创真和美作昴!

他们两个辅助刘昴星和四宫小次郎的时候,虽然不能说配合无间,没有四宫总店的那两名专业配合他的厨工得心应手,但是也已经可堪一用了……

反而是水原冬美和乾日向子,完全无法辅助刘昴星、四宫小次郎。

反过来四宫也配合不了她们,刘昴星倒是给每个人打下手,都能做到“帮得上忙”。