既然想要比拼厨艺，那就堂堂正正的比。大家都用手艺说话，技不如人也怪不得人。

“学无先后，达者为先。”主厨看着霍柩，淡然说道：“小先生年纪虽小，却敢提出比试。想必也是自负厨艺精湛。未必会输。”

如果霍柩和他背后的人真的没有把握，也不会处心积虑的做出这么多事情来。

霍柩也是心思玲珑之人。一眼就看出来主厨误会了。但他也懒得解释：“怎么比？”

主厨见状，越发肯定了自己的猜测。也是言简意赅：“这里是一品楼的主场。我主随客便，怎么比，听您的。”

他到想看看，霍柩和他背后的人还有什么阴谋诡计。也想从霍柩提出的比试要求里，推断一下霍柩的来历。

霍柩不假思索的说道：“厨艺讲究的就是刀工，火候，和调味。后两者耗时太慢，我们就比刀工吧。”

主厨闻言，稍感意外。刀工可是硬功夫。就算再有天赋，没有十几二十年的积累，也休想有所成就。他没想到霍柩年纪轻轻，居然敢提出跟他比拼刀工。这行事风格倒是堂正刚硬，与先前那等处心积虑的作风大相径庭。

这么一想，主厨的脸色也稍微缓和下来：“你想好了？我可要告诉你，我十七岁拜师学艺，到如今三十九岁。练了二十二年的刀工。可比你的岁数还要大。”

“就比刀工。”霍柩斩钉截铁的说道。

主厨见状，神色越发和蔼。虽说霍柩和他背后的人做事鬼祟，但霍柩的脾气却对了主厨的胃口。看着眼前这个比自己儿子还要小上几岁的少年，主厨言语间越发温和有耐心：“你想怎么比？”